Június 1-jén ismét a Tej Világnapját ünnepeltük. A Nemzetközi Tejszövetség kezdeményezésére létrejött, majd az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete (FAO) által hivatalossá tett világnap minden évben lehetőséget ad arra, hogy felhívjuk a figyelmet a tej és tejtermékek táplálkozásban betöltött szerepére. A tej továbbra is az egyik legfontosabb alapélelmiszerünk, amely jelentős mennyiségben biztosít fehérjét, kalciumot, vitaminokat és ásványi anyagokat a fogyasztók számára. Az idei évben a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a Tejszív Uzsonnatervező digitális alkalmazással is igyekezett ráirányítani a figyelmet a tejtermékek szerepére a kiegyensúlyozott táplálkozásban.

Az ünnep azonban idén különösen éles kontrasztban áll az ágazat gazdasági helyzetével.

Történelmi mélypont közelében a tejár, az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej országos termelői átlagára 2026 áprilisában 138,37 Ft/kg volt, amely egyetlen év alatt közel 32 százalékos visszaesést jelentett. Ennél is kedvezőtlenebb képet mutat a nyerstej exportpiaca, ahol az átlagos kiviteli ár 96 Ft/kg alá süllyedt. A március végén lejáró hosszú távú szerződések hatása az elmúlt hetekben teljes mértékben megjelent a felvásárlási árakban. Az új szerződések alacsonyabb árszintje tovább rontotta a tejtermelők helyzetét, akik közül egyre többen termelnek önköltség alatti árakon. A probléma nem kizárólag magyar sajátosság. Az Európai Unióban a nyerstej termelői ára 2026 márciusában nemzeti valutában számolva 19 százalékkal csökkent az előző évhez képest, de az amerikai és új-zélandi piacokon is jelentős áresés következett be.

Az erős forint és a takarmányhelyzet kettős szorítása

A tejtermelők számára jelenleg az egyik legnagyobb kihívást az erős forint jelenti. Mivel a legtöbb felvásárlási szerződés euró alapú, az árfolyam erősödése közvetlenül csökkenti a termelők forintban realizált bevételeit. Ugyanez a folyamat rontja a magyar nyerstej-export versenyképességét is, miközben megkönnyíti az import tejtermékek beáramlását a hazai piacra. A kiskereskedelemben ennek következtében tovább csökkentek a feldolgozott tejtermékek fogyasztói árai is, ami újabb nyomást helyez a hazai feldolgozókra. Egyre nehezebb versenyezni azokkal az importtermékekkel, amelyek sok esetben jelentős méretgazdaságossági előnnyel vagy kedvezőbb költségstruktúrával érkeznek Magyarországra.

A tejtermelők helyzetét tovább nehezíti az idei takarmánytermelési szezon kezdete. Az elmúlt hetekben lezárultak az őszi vetésű szenázsok betakarításai, valamint megkezdődtek a lucernakaszálások is. A téli csapadékhiány következtében azonban különösen az alföldi régióban jelentősen elmaradtak a várt hozamok. Számos gazdaság tömegtakarmány-készlet problémákkal szembesül, ezért vásárolt takarmány beszerzésére kényszerül. Ez újabb költségnövekedést jelent egy olyan időszakban, amikor a tejárak éppen mélypont közelében vannak.

Az európai tejpiaci túlkínálat tovagyűrűző hatásai a húsmarhapiacon is érzékelhetők. Több országban megindult a tejhasznú állományok csökkentése, ami a selejt tehenek piacán keresletcsökkenést és ármérséklődést eredményezett. Ez a tejtermelő gazdaságok számára azért különösen kedvezőtlen, mert a selejt állatok értékesítése a telepek jövedelemtermelő képességének fontos eleme. A gyengülő vágómarha-piac és a csökkenő tejárak együttesen tovább szűkítik a gazdaságok mozgásterét.

A tejágazat problémái ráadásul messze túlmutatnak a termelőkön és a feldolgozókon. A romló jövedelmezőség hatására számos gazdaság már megkezdte költségeinek visszafogását, ami az ágazat beszállítóit is érzékenyen érinti. Több inputanyagszállító és szolgáltató vállalkozás számol be a megrendelések csökkenéséről, de a helyzetet talán leginkább a takarmánygyártó vállalatok érzik meg. Ők ugyanis egyszerre szembesülnek a tejtermelők költségcsökkentési törekvéseivel és a sertéságazatban tapasztalható kedvezőtlen piaci folyamatokkal.

A tejágazat válsága ezért nem kizárólag egy termékpálya problémája, hanem közvetlen és közvetett módon az egész magyar mezőgazdaságot érinti.

A teljes cikk az Agrárszektor Metszet rovatában olvasható.