Hazánk már a decemberi EU-s tanácsülésen is napirendre vetette a problémát, ám azóta tovább romlott a helyzet.
Már elérhető a legfriss szám, amely átfogó képet ad a magyar mezőgazdaság lehetőségeiről.
Komoly tejpiaci válság rajzolódott ki Magyarországon, a megoldás egyelőre nem látszik.
Éves összevetésben nőtt, az előző hónaphoz képest viszont csökkent a nyerstej termelői átlagára.
Egyre több jel mutat rá, hogy idén a hazai és az európai tejágazatban a túlélés a cél - véli Harcz Zoltán.
Új pályázattal segíti az agrártárca a tejágazat szereplőit, ennek keretében tejautomatákat vásárolhatnak a gazdálkodók és a piacot üzemeltető vállalkozások.
A Magyar Közlönyben megjelent rendelet értelmében a jövőben a "tejföl" megnevezés kizárólag élőflórás termékekre vonatkozhat.
Kína 42,7 százalékos vámot vetett ki az Európai Unióból származó egyes tejtermékekre.
Az élelmiszerek eltarthatóságát a csomagoláson feltüntetett dátumok jelzik, ám ezek kizárólag a bontatlan, sértetlen csomagolásra vonatkoznak.
Az élelmiszeripar és a gasztronómia folyamatosan változik, és ezzel együtt nő a kereslet az eredeti alapanyagokat helyettesítő termékek iránt.
Az ár- és költségviszonyok, az európai piacok feleslegei, valamint a fogyasztói igények változása egyszerre alakítják át a szektor helyzetét.
A következő időszak központi kérdése, hogy a vajpiaci árzuhanás milyen mértékben hat a nyerstej árának alakulására.
Miközben a világpiacon több tejtermék ára meredeken zuhan, Magyarországon valamivel visszafogottabb a mozgás.
Milyen tulajdonságok és előállítási paraméterek függvénye, hogy mennyire kenhető a vaj?
Az utóbbi években drasztikusan megemelkedtek a gépek, építőanyagok és szolgáltatások árai, miközben a termények felvásárlási ára ezt messze nem követte.
A köd és a napsütés harca miatt jelentős eltérés alakult ki egyes tájaink között a hőmérsékletet illetően.
Legrosszabb esetben a Danone 100 millió eurós veszteséget könyvelhet el, míg a Nestlé vesztesége akár 1 milliárd svájci frank is lehet.
Franciaországban kedvező körülmények között kezdődött meg a korai spárga szezonja.
A gyorsan változó környezetben különösen felértékelődik a tudatos piacszervezés és az exportkitettség csökkentése vagy éppen átalakítása.
A segítség ellenére a termelés stabilizálása továbbra is nehéz feladat marad az országban.
