A levágott állatok darabszámát tekintve a legjelentősebb, 19,7 százalékos emelkedést a szarvasmarháknál regisztrálták 2025-ben.
A húsdarabokhoz és az állatfajokhoz kötődő elnevezések mostantól kizárólag a hagyományos hústermékek megjelölésére használhatók.
Az új szabályozás jobban védené a termelőket is, védve az érdekeiket az ellátási lánc többi szereplőjével szemben.
A FAO pénteken adta ki legfrissebb jelentését az élelmiszer-alapanyagok világpiaci árainak változásáról.
A cégcsoport féléves jelentésben közölte legfrissebb számait, valamint terveit a jövőre nézve.
Egy elemzés szerint a KAP "méltánytalan" mértékben támogatja a húsalapú étrendeket, amelyeket az orvosok egészségtelennek, a klímakutatók pedig környezetkárosítónak tartanak.
A belföldi juhhús-fogyasztás drámai mértékben visszaesett, Magyarországon ma már alig haladja meg az évi 25 dekagrammot fejenként, és Európában is csökkenő tendenciát mutat.
A FAO élelmiszerár-index januárban átlagosan 123,9 pontot ért el, ami 0,4 százalékkal alacsonyabb az előző hónaphoz képest.
Látványosan megugrott a marhahús ára itthon, a KSH adatai szerint a rostélyos kilogrammonkénti ára egy év alatt 4480 forintról 6270 forintra nőtt.
Kína felfüggesztette az ír marhahús importját a kéknyelv betegség kitörése miatt.
Az Agrármarketing Centrum ismét önálló közösségi standdal vesz részt a Gulfood Nemzetközi Élelmiszeripari Szakkiállításon Dubajban.
A dél-amerikai ország már korábban is a legnagyobb exportőr volt, 2025-ben közel 17 milliárd dollár értékben szállított húst külföldre.
A következő hónapokban akár 30 százalékkal is drágulhatnak a hús- és tejtermékek Ukrajnában.
Az ausztrál hizlalótelepeken tartott szarvasmarhák száma 2023 júniusának végére rekordszintű 1,6 millióra emelkedett az öt évvel korábbi 1 millióról.
Összességében az EU juhhús-piaca dinamikusan változik és egyre globalizáltabb környezetben működik.
Az erőfeszítések az élelmiszer-termelésből, -veszteségből és -fogyasztásból származó kibocsátások csökkentésére nem haladnak a megfelelő ütemben.
A legtöbb ember tudja, hogy a vadhús az egyik legtisztább és legegészségesebb fehérjeforrás, mégis kevesen fogyasztják rendszeresen.
A húsok árát biológiai szempontok is befolyásolják, érdemes megismerkedni tehát néhány fogalommal.
2025-ben 95 százalékkal nőtt hazánk fagyasztott spenót kivitele az előző évihez képest.
A talaj felső 20 centiméteres rétege kritikusan száraz, jövő hét közepe lehet a fordulópont.
Látszólag visszaesés, valójában szerkezeti átalakulás jellemezte a hazai növényvédőszer-piacot 2025-ben.
Közel négy évtizeddel az 1986-os csernobili atomkatasztrófa után a tiltott zóna ökoszisztémája meglepően jól virágzik.
Magyarországon, az egy évvel korábbihoz képest 24 százalékkal alacsonyabb termelői áron kereskedtek az étkezési búzával április harmadik hetében.
