Közel 15 kamionnyi húst és 80 tonna csontot foglalt le a napokban, egy közép-magyarországi hűtőházban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉB...
Popp József, az Agrárgazdasági Kutatóintézet fõigazgató-helyettese rendkívül értékes elõadást tartott a Nufarm Hungária Kft. évadnyitó kereskedelmi re...
Az alapanyag-termelő és az élelmiszer-feldolgozó vállalkozások csak egymást segítve működhetnek tartósan, sikeresen a piacon, az összefogás és az inte...
Az Agro Napló ez évi utolsó számában nem a disznóvágáshoz kapcsolódó szokásokkal, disznótoros receptek ismertetésével és aktuális állatorvosi kérdések...
Bevezetés A sertéshúsban észlelhetõ idegen szagok közül leggyakrabban az ivari szaggal („kanszag”) találkozunk. Az ivari szaggal az Agro Napló 2001. o...
A húsban észlelhetõ idegen szagok közül leggyakoribb a heréletlen kanoknál, rejtett heréjû (cryptorchid), és a hermafrodita sertéseknél észlelhetõ iva...
A legális termelők jelentős, illegális versenyelőnyt élvező konkurenciától szabadulhatnának meg, ha a sertéságazat forgalmán beül a 30-50 százalékra b...
Hogyan segítheti a mangalica a hazai sertéságazatot? Kik veszik meg a drága, de jó minőségű húsokat? Miért mérik aranyáron a mangalicahúst és miért sz...
Az elõzõ számban megjelent cikk folytatásaként pár, a gazdasággal összefüggõ és a termelõk számára fontos kérdésre hívnánk fel a figyelmet. A húshaszn...
Létfontosságú az áfacsökkentés a baromfiágazatban a Baromfi Termék Tanács (BTT) szerint, mivel visszaszorulna a feketegazdaság, csökkenne az import, a...
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) szeretné, ha az Országgyűlés előtt lévő adótörvények tervezetébe bekerülne a sertés- és baromfihúsok áfájának 5...
A húsipari szakmai szervezetek szerint a sertés- és a baromfihús, valamint az ezekből készült hústermékek általános forgalmi adójának (áfa) 5 százalék...
TEJ ÉS TEJTERMÉKEKGABONA ÉS IPARI NÖVÉNYEKÉLŐÁLLAT ÉS HÚS
Az Oroszországi Föderáció díszvendégként vesz részt a 76. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállításon 2013. szeptember 18. és 22. között Bud...
Trebitsch Péter, az MTI tudósítója jelenti: Kínának egyre nagyobb szüksége van a mezőgazdasági, élelmiszeripari termékek importjára, s az igényes piac...
Az elmúlt fél évben az élelmiszer-biztonsági szakemberek új, összetett ellenőrzési rendszert dolgoztak ki a hússzektor kifehérítéséért. A Nemzeti Élel...
A „Vidékességek - az agrár-környezetgazdálkodás hazai jó gyakorlatai” című filmsorozat folytatásaként elkészült a magyarországi hús-és tejfeldolgozást...
A sárgaság a hús állomány-elváltozásai között gyakori húsbírálati ok, ezért fontos megismerkedni vele.
A lesoványodás Rossz tápláltsági állapotról akkor beszélünk, ha az állat súlya nem felel meg fajának, korának és ivarának. Ezen belül különbséget te...
Dél-Szlovákiában a rendkívül száraz tavaszi időjárás miatt a megszokottnál hetekkel korábban megkezdődött a munka.
Jelentősen nőhet az európai, ezen belül pedig a francia őszibarack- és nektarintermés a 2026-os szezonban.
Vannak olyan ágazatok, ahol a külföldi munkavállalók nem elveszik a magyarok munkáját, hanem megmentik a hazai vállalkozásokat.
Kifejezetten aktív volt hazai termőföldpiac 2025 decembere és 2026 májusa között.
Bóna Szabolcs csaknem az ország teljes területére elismerte a tavaszi fagyok miatt a vis maior helyzet bekövetkeztét.
