A Közép-Amerikából származó chayote, más néven egymagvú tök hazánkban is egyre népszerűbb és könnyen termeszthető zöldségféle.
A történelem során sokszor divatba jöttek az álgabonák, majd visszaszorultak, most azonban ismét reneszánszukat élik.
Bár az elmúlt években mérhetően nőtt az egy főre jutó halfogyasztás, a hazai vásárlók továbbra is elsősorban az ünnepi időszakokban esznek halat.
A növényi alapú húshelyettesítők piaca komoly válságban van, az iparág szereplői új stratégiákkal próbálnak talpra állni.
Az ultrafeldogozott élelmiszerek kifejezetten úgy lettek kialakítva, hogy függőséget okozzanak - állítják három neves egyetem kutatói.
Évente több tízezer tonna gombát exportál Magyarország az unió tagállamokba, különös tekintettel a közép-európai térségbe.
Sokak szerint olcsóbb lenne a bevásárlás, ha csökkenne az egészséges, alapvető élelmiszerek áfája.
Franciaországban december 17-én kezdte meg munkáját a termelői árak és a kiskereskedelmi árak különbségeit vizsgáló parlamenti bizottság.
Mit kell tudni a funkcionális élelmiszerekről és az egészségre vonatkozó állításokról az EU-ban.
Túlélési útmutató az ünnepi időszakra az Alapvetés podcastban Czecz Fruzsina gasztropszichológustól.
Vannak olyan módszerek, amivel el lehet kerülni a karácsonyi túlevést és súlygyarapodást.
A gabonafélék fogyasztása kiemelkedő szerepet játszik az egészségtudatos táplálkozásban.
Kimondták a szakértők: a vevők igényei alapján kellene működnie a termékpályának és az ellátási láncnak.
Az egészségtelen élelmiszerekre kivezetett pluszadót a magyar biztos, Várhelyi Olivér terjesztette elő.
Az Egyesült Államok decemberben új táplálkozási irányelveket vezet be az elhízás elleni küzdelem jegyében.
Figyelmeztetnek a szakértők: nem mindegy, mit mivel keverünk a reggeli turmixban.
Rákellenes csodadiéták nincsenek, a valódi megoldás a táplálkozási szélsőségek kerülése.
Kampányt indítottak a tudatosabb zöldség-gyümölcsfogyasztás érdekében Hollandiában.
A ciroknak nemcsak az állati takarmányozásban, de az emberi élelmezésben is nagy jövője lehet.
Vásárlás során érdemes odafigyelni a növény lombozatára, egészségi állapotára és arra is, hogy ne legyen kiszáradva a földje.
2026. május 1-jén ideiglenesen hatályba lép az Európai Unió és a Mercosur-államok közötti kereskedelmi megállapodás.
Az idei április kifejezetten rossz időjárást hozott mezőgazdasági szempontból, jövő héten talán már csapadék is jöhet.
Négy német sertéságazati szervezet közös nemzeti támogatási programot sürget annak érdekében, hogy a termelők meg tudjanak felelni az új állatjóléti előírásoknak.
A kínálat még mindig nem elég bőséges, ezért az áruházláncokban továbbra is kifejezetten magas árat kérnek a spárgáért Hollandiában és Németországban is.
