A bor készítése, kezelése, tárolása során számos körülmény befolyásolja, veszélyezteti a bor finomságát, egészséges állapotát, tiszta illatát, kelleme...
A borászat ma már újra nemcsak termelő tevékenység, üzleti vállalkozás, hanem életforma, filozófia, szép divat is - mondta Kövér László, az Országgyűl...
Az „Év Pincészete” díjnak az adja a legnagyobb értékét, hogy egy közösséget díjaz. Olyan közösséget, ahol szép borokat készítenek, emellett közös munk...
Kétségtelen tény, hogy a borok összetétele rendkívül bonyolult és változatos, amely természetes úton a szőlőbogyó sejtnedveiből erjedés által jön létr...
A régebbi szőlészeti szakkönyvek a termésritkítás műveletét többnyire szűkre szabott alfejezetben tárgyalták. E rövidke leírások tanulságaként általáb...
Borászati támogatások aktualitásai Bemutató üzemek – elszámolható kiadások LEADER Helyi Akciócsoportok működési forrása Kárenyhítési hozzájárulá...
A szüret időpontjának megválasztásával befolyásolható a készítendő bor minősége. A termés érettségének megállapítása ezért nagy odafigyelést és gondos...
A fajta a termesztés eredményességének egyik meghatározó tényezõje. Magyarországon száz feletti az ültetvényekben elõforduló szõlõfajták száma. A Nemz...
A borkészítés, borkezelés és bortárolás alapvetõ eszközei a boroshordók és bortartályok. Míg a klasszikusnak mondott fahordók porózus szerkezetû anyag...
Az Európai Unió a szõlõ és bortermelést piaci eszközökkel szabályozza. Teljes jogú tagság esetén (2004. május 1-tõl) ezt a rendszert Magyarországnak i...
Ebben az évben az átlagoshoz képest kevesebb bor került a pincékbe a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elõzetes becslése alapján. Horváth Csaba fõtitkár...
Családja generációk óta a szõlõvel és a borral foglalkozik. Édesapja szerint ugyanis borász még nem koldult a Bazilika lépcsõjén. Ezért is, meg a trad...
Az elmúlt napokban zárta kapuit a Szõlészet Pincészet kiállítás, mely 2010.01.27-30. között az Agro + Mashexpo-val párhuzamosan került megrendezésre....
Tizenegyedik alkalommal tartott a BASF Szõlészeti és Borászati Konferenciát, amelynek idén februárban Eger városa szolgált helyszínéül. A rendezvényen...
Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter megtartotta a tárca mellett működő szakmai testület, a Tokaj Borbizottság soron következő ülését. A legfonto...
A magyar szőlészet és borászat mindig is a mezőgazdaság ékköve volt – jelentette ki Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter vasárnap Ópusztaszeren.
A SIMEI – Nemzetközi Borászati és Csomagolástechnikai kiállításs karöltve az ENOVITIS – Nemzetközi Szőlészeti és Olajbogyó Termesztés-technológiai kiá...
Az értelmes élet és a borfogyasztás között szorosabb összefüggés is van, mint gondolnánk. A bor a földet birtokába vevõ ember õsi jelképe. Türelem, he...
Minden bortermelõ célja, hogy a rendelkezésre álló szõlõbõl a lehetõ legjobb minõségû bort készítse el. Ehhez általában elegendõ a technológiai lépése...
Valamennyi európai bortermelõ országban megkülönböztetett védelmet és külön kategóriát jelölnek meg a természetes borokra vonatkozóan. Így a magyar bo...
A magyar szőlőtermesztés jelenlegi legnagyobb ellensége nem az időjárás, hanem egy apró rovar által terjesztett betegség.
Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) a júniusi jelentésében tovább rontotta az idei terméskilátásait.
Sajnos a 2026-os évben még a tavalyinál is 20-30 százalékkal gyengébb meggytermés várható hazánkban.
Miközben a Tej Világnapján a tej táplálkozási és társadalmi jelentőségét hangsúlyoztuk, a hazai szektor mára az elmúlt évek egyik legsúlyosabb válsághelyzetébe került.
Intelligens öntözőrendszerrel vette fel a harcot a klímaváltozás és a tömegturizmus okozta vízhiánnyal Szantori szigete.
