Az előrejelzések szerint 2050-re közel 10 milliárd embert kell majd ellátnia biztonságos és egészséges élelmiszerrel az agrofood szektornak, ami a klímaváltozás, a talajok minőségének romlása, az erősödő kórokozónyomás és az akadozó globális kereskedelem mellett nem tűnik könnyű feladatnak. De vajon hogy oldja meg a szektor ezt a komoly kihívást?

Mi történne, ha beütne egy olyan tartósan forró, aszályos nyár, ahol az európai termés jelentős része kiesne a piacról? És hogyan írhat felül minden várakozást, ha leáll az Atlanti-óceán északi részének fő tengeri áramlata? Ezekről a kérdésekről beszélgetünk az Alapvetés podcast eheti epizódjában Gelencsér Andrással, a Pannon Egyetem egyetemi tanárával és Potori Norberttel, az AKI Agrárgazdasági Igazgatóságának vezetőjével.