A pékségek egyre szélesebb körben használják a kovászos technológiát, a termékválasztékot pedig a fogyasztói igényekhez alakítják.
Sokkal gyakrabban és akár egyre többféle kártevő fog kihívást okozni a jövőben a magyar termelőknek.
A növényi alapú italok egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, viszont hazai gyártó még nincsen egyelőre.
Teljesen átalakítaná a traktorok és más mezőgazdasági gépek kormányzását egy német vállalat.
Kiaknázható lehetőségek nyílnak a Közös Agrárpolitika 2027-ig felhasználható hazai támogatási forrásait tartalmazó Stratégiai Tervében.
A szakember elmondása szerint az innováció már nem is egy lehetőség, hanem szükség.
Egyelőre csillagászati áron van a sejtalapú hús, és az sem világos, hogy ki venné meg, ha széles körben kapható lenne.
Mintegy 2,3 millió hektár Magyarország erdei fafajokkal borított területe, amelynek fennmaradását biztosítani kell.
A klímahelyzet mellett a geopolitika is erőteljesen alakítja a mezőgazdasági és élelmiszeripari termelést.
A 2023-as évet is a gazdasági nehézségek, az infláció és a háború hatásai határozták meg.
A felgyorsult technikai-technológiai fejlődés miatt fontos, hogy a hazai agrárpiaci szereplők naprakészen kövessék az agrárgazdasági innovációs eredményeket.
A Rabobank szakértője szerint még legalább öt évbe telik, amíg a gyümölcsfák metszését és a szüretet a robotokra lehet bízni.
A versenyképes gazdálkodáshoz új agrárszakmai információforrások is szükségesek.
A jövő mezőgazdaságában is az ember fogja hozni a döntéseket, de nem mindegy, milyen információk alapján.
Átfogó környezettudatos fejlesztési programot valósít meg az idén a Nádudvari Élelmiszer Kft.
Vannak olyan beruházások, amelyek beleférhetnek a közvetlen uniós támogatásokba, bár nem erre találták ki őket.
A Nemzetközi Baromfiszövetség (IPC) szerint a geopolitikai feszültségek az energiapiacokon, a műtrágyaellátásban és a logisztikában is zavarokat okoznak.
Az üzemanyagköltségek az agrárium összes ráfordításának mintegy 9-12 százalékát teszik ki.
A szezonális trendeknek megfelelően a belföldi kígyóuborka ára meredeken esik, alig egy hónap alatt az átlagár 59%-kal esett vissza.
A legalább 80 százalékos zsírtartalmú, 100-125 grammos kiszerelés átlagára 727 forintról 435 forintra zuhant.
A történelem során sokszor divatba jöttek az álgabonák, majd visszaszorultak, most azonban ismét reneszánszukat élik.
