A szigorú eredetvédelem és a minőségi kategóriák segítenek eligazodni a vásárlóknak a boltok polcai előtt.
A vendégek ma már a jó borok mellett magas színvonalú gasztronómiát és változatos programokat is elvárnak.
Egyre inkább átalakulnak a fiatalok borfogyasztási szokásai, és erre a szakmának is reagálnia kell.
Az ADEXGO Kft. és a Széchenyi István Egyetem „Élesztők helyi biodiverzitásának kiaknázása a borkészítésben – a borok objektív jellemzését és azonosítá...
A borkészítés és bortárolás hagyományos eszközei a fahordók, amelyek alkalmazása napjainkban is meghatározó jelentõségû. Lényeges különbség van azonba...
