Sültburgonya fogyasztásra biztatnak a belga termelők

A ropogós sültburgonya nemzeti „streedfood” étel Belgiumban. A koronavírus járvány miatt azonban az utcai árusok bezártak, a rendezvények elmaradtak, így már mintegy 750 ezer tonna fogyasztásra váró burgonya halmozódott fel. A termelők az étel otthoni fogyasztására biztatják a lakosságot.

BŐVEBBEN »

Kiszáradó folyó nehezíti az argentin exportot

Ötven éve nem tapasztalt mértékben csökkent a Paraná folyó vízszintje Argentínában. Emiatt a Buenos Airestől mintegy 300 kilométerre fekvő, folyóparti Rosarióból rendkívül nehézkesen jut el a folyón a berakodott áru. A plusz költségek eddig 240 millió dollárra rúgnak.

BŐVEBBEN »

Csökken a borértékesítés a járvány idején

Az előrejelzések szerint az Európai Unió borfogyasztása mintegy 8 százalékkal csökken majd az idei szezonban a koronavírus járvány miatt.

BŐVEBBEN »

Városi kertészetek segíthetnek a növekvő élelmiszerigényen

Ha a városi zöldterületek 10 százalékát kertté alakítanák, akkor az a helyi lakosság 15 százalékát láthatná el zöldségekkel és gyümölcsökkel, állapította meg a Sheffieldi Egyetem kutatócsoportja, akik a Nature Food magazinban tették közzé eredményeiket.

BŐVEBBEN »

Komoly felesleg van avokádóból Új-Zélandon

Jelentősen csökkent a kereslet az új-zélandi avokádóból az elmúlt időszakban a koronavírus járvány miatt. Az exportlehetőségek szűkülése mellett az éttermek, kávézók bezárása is érzékenyen érintette a szigetország termelőit.

BŐVEBBEN »

Számos országnak csak álom a helyi élelmiszer-előállítás

A globalizáció átalakította az elmúlt évtizedekben az élelmiszer-előállítást és szállítást. Ennek a folyamatnak az lett az eredménye, hogy az élelmiszerek könnyebben elérhetővé váltak a világ egymástól gyakran távoli pontjain. Ennek van azonban veszélye is.

BŐVEBBEN »