A Pioneer 1999-ben indított silóprogramjában komplex egységként kezeli a silókukorica előállítást és tartósítást.
Programunk keretében:
- minőségi kukorica-szilázs alapanyag előállításához prémium siló hibrideket ajánlunk melyeknek tulajdonságai a szem lassú vízleadása, zöld száron érés, nagy szárazanyag és energia hozam valamint a jó emészthetőség
- minőségi kukorica-szilázs végtermék előállításához tejsavtermelő baktérium tartalmú oltóanyagokat az irányított erjesztés, a szilázs jó minőségének biztosítása érdekében.
Silókukorica hibridek:
Siló-hibridjeinket évente 50 nagyüzemi méretű parcellán teszteljük és a szárazanyag és energia-hozam (NEL) valamint teljes tápanyag tartalom, rost kompozíció (ADF, NDF) és emészthetőség alapján szelektáljuk
Különösen a szilázs táplálóanyagainak emészthetősége az, amire napjainkban a tejtermelők nagyon figyelmet fordítanak, mint korábban mivel a TMR-ben a legnagyobb arányban etetett silókukorica-szilázs beltartalma mellet annak emészthetősége befolyásolja leginkább a termelést.
Egyes kukoricanemesítő házak az „extra silókukorica levelek”, „leafy” nemesítés irányába indultak.
A hagyományos kukorica növény 18-21 levelet fejleszt. A betakarításig csak mintegy 15-17 marad a száron (6-8 a cső fölött). Egyes gének hatására további 3-4 levelet fejleszt a növény a cső fölött. Az extra leveleket tartalmazó növény termését és emészthetőségét össze kell hasonlítani a hagyományos növény termésével és emészthetőségével.
A Pioneer véleménye szerint az ilyen hibridek nem mutatnak generális javulást a rost emészthetőségében és nem akkora a szemtermése sem, mint a hagyományos elit genetikájú hibrideknek.
Oltóanyagok / Irányított erjesztés: az erjesztés biológiai szabályozása
Minden szilázs-készítés egy természetes konzerválás. A konzerválószer a tejsav, amelyet tejsavbaktériumok állítanak elő a szilázs alapanyag szénhidrátjából. A természet szigorú törvényei szerint még a kukorica-szilázs készítése során is mindhárom tényező minimumban lehet.
Jó esetben természetes körülmények között a szilázs-készítés számára minden rendelkezésre áll kivéve az optimális “induló” tejsavtermelő baktérium létszám. A silókukoricán található természetes mikroorganizmus-tömegnek csak 1%-a tejsavtermelő baktérium és ennek csupán 8%-a a tejsavas erjedésben generális szerepet játszó Lactobacillus plantarum. Ahhoz hogy egy szilázs jól erjedjen legalább 100.000 élő, növényfaj specifikus tejsavtermelő baktériumra van szükség 1 gramm silózandó takarmányon. Természetes körülmények között ennek csupán 1-20%-a áll rendelkezésre.
Az optimális erjedéshez szükséges mikroszervezetet csak oltóanyagokkal lehetséges biztosítani. Az optimális tejsavbaktérium számának biztosítása elvén alapuló erjesztett takarmány beoltását nevezzük az erjedési folyamat biológiai szabályozásának.
A PIONEER oltóanyagok alkalmazásával biztosított a megfelelő baktérium és annak koncentrációja
A PIONEER növényfaj specifikus oltóanyagok alkalmazásával biztosított a megfelelő baktérium és annak koncentrációja.
FT oltóanyag technológia
Ha a növényi sejtet emészthetőség szempontjából vizsgáljuk, akkor két fő alkotórészről beszélhetünk.
A sejttartalom - ami a sejt térfogatának 60 %-át teszi ki - szinte teljesen emészthető mert az alkotóelemei a keményítő, cukor, fehérje és zsír.
A sejtfal vagy NDF (angolul Neutral Detergent Fiber, magyarul neutrális detergens rost) - ami a sejt térfogatának 40 %-át teszi ki - közel 50%-ban emészthető mert az alkotóelemei a cellulóz, hemicellulóz és lignin.
Különösen a lignin a „problémás” alkotórész emészthetőség szempontjából mert még a szarvasmarha számára is emészthetetlen anyag. A lignin, mint emészthetetlen rostalkotórész „körülöleli” a részben emészthető rost alkotórészeket, a cellulózt és hemicellulózt.
A lignifikáció tehát csökkenti a bendő baktériumok hozzáférhetőségét ezekhez az emészthető rostalkotókhoz.
A Pioneer legújabb fejlesztésű – harmadik generációs - FT (Fiber Technology) termékei közül a 11CFT „Enzimes” e probléma megoldását kínálja.
A 11CFT „Enzimes” kukorica szilázs oltóanyag
A 11CFT Lactobacillus casei és Lactobacillus buchneri tejsavtermelő baktériumok szelektált törzseit tartalmazza melyek használatával optimalizálható az erjedési folyamat a kukorica silózása/erjesztése során.
Lactobacillus buchneri tejsavtermelő baktérium illózsírsavak széles spektrumát termeli, melyek lényegesen csökkentik a szilázs fermentációja során a káros élesztő és penész fajok elszaporodását melyek a szilázs romlását előidézik. A szilázs romlását előidéző organizmusok szignifikáns csökkenése növeli az aerobic stabilitást, vagyis csökken a szilázs megbontás utáni melegedése és csökkennek az aerobic veszteségek a a megbontás után.
A CFT-ben található specifikus Lactobacillus buchneri törzsek Esterase enzimet is termelnek, amely fellazítja a lignint, ezáltal növeli a bendőbaktériumok hozzáférhetőségét a rost poliszaharidjaihoz (cellulóz, hemicellulóz) és így gyorsabban megemésztik azokat.
Ezt a folyamatot a 11CFT alkalmazás előtt és 11CFT alkalmazás után az 1. számú ábra szemlélteti.
1. ábra
A 11CFT hatását másképpen szemlélteti az alkalmazás előtt az 1. számú, és az alkalmazás után a 2. számú fotó.
1. fotó 2. fotó
Javasolt alkalmazása kukorica szilázsokhoz a silókukorica 28% - 42% szárazanyag tartalommal történő besilózása közben.
Előnyei:
A 11CFT eredményesen növeli a tejtermelő állatok teljesítményét, amelyet a 2. és 3. számú ábra mutat.
2. ábra
3. ábra
A 11CFT csökkenti az utóerjedést (csökkenti a veszteségeket) növeli az aerobik stabilitást (a silódepó megbontása és a szilázs utóerjedésének megindulása között eltelt idő) eredményesebben, mint a 11C33 Kombi és a 1132.
4. ábra
Megjegyzés:
A 11C33 Kombi második generációs Pioneer oltóanyag. Homofermentatív tejsavtermelő baktériumokat valamint enzimet nem termelő heterofermentatív tejsavtermelő baktériumot, Lactobacilus buchneri-t is tartalmaz.
A 1132 első generációs növényfajspecifikus Pioneer oltóanyag. Homofermentatív tejsavtermelő baktériumokat tartalmaz.
Pioneer PLNC
A Pioneer az oltóanyagait a vállalat saját telepén - PLNC (angolul Pioneer Livestock Nutrition Center, magyarul Pioneer Takarmányozási Központ) - teszteli.
A Takarmányozási Központ laboratóriumokkal, állattartó, takarmánybetakarító és takarmány előállító berendezésekkel felszerelt.
A Központ magába foglal egy futballpálya méretű teljesítményvizsgáló épületet, istállókat és karámokat 200 szarvasmarha, 70 sertés és 50 juh számára valamint szénapajtát, gépszínt és trágyatárolót.
A legtöbb takarmányozási kísérletet a 3.600 négyzetméter területű teljesítmény-vizsgáló épületben végezzük.
125 db. 2 tonnás silótér áll rendelkezésre a szilázsok és nedves szemes kukorica tárolásához melyek kapcsán az oltóanyagokat is tesztelik.
A laboratóriumban 7000 szilázs mintát vizsgálnak évente infravörös spektroszkóppal. Ez a technológia biztosítja, hogy kiértékelhessük minden egyes minta takarmányozási értékét és meghatározzuk annak fehérje és rosttartalmát valamint emészthetőségét.
Az emésztési, kihasználási vizsgálatok elvégzése együregű és összetett gyomrú állatokkal segíti a takarmányok és oltóanyagok fejlesztési munkáját. Ezek a berendezések együttesen reprezentálják a legfejlettebb takarmányozási kutatást és fejlesztést.
A Takarmányozási Központ munkájának kiegészítése és segítése céljából működtetünk egy laboratóriumot Németországban, Buxtehudéban is.
Csupán néhány vállalat képes ily módon integrálni a növénytermesztési és takarmányozási vizsgálatokat a kutatást és fejlesztést. Úgy gondoljuk, hogy a Pioneer egyike ezeknek és ezáltal sokat segít partnereinek és azok üzletfeleinek, hogy maradéktalanul megfeleljenek a XXI. század szakmai elvárásainak.
A PLNC-ben végzett teszteket összefoglalva megállapítható, hogy a 11CFT-vel beoltott - jobban emészthető - kukorica szilázst fogyasztó állatok tejtermelése 0,8 - 1,6 kg/nap/tehén többlet-et mutatott, mint a kontroll szilázst fogyasztó tehenek termelése és javult a szilázs aerobik stabilitása is.
Ezek alapján a Pioneer javasolja a hagyományos prémium siló hibridek párosítását az FT (Fiber Technology) oltóanyaggal a 11CFT-vel mivel alkalmazásával a szilázs (mint silózási végtermék) emészthetőségét sokkal jobban javíthatjuk, mint a nem hagyományos - a hagyományos hibrideknél jobb emészthetőségi mutatókkal rendelkező - mutánsok (mint silózási alapanyag) termesztésével.
dr. Knódel János
termékmenedzser
Kelet-Európa
