Az Agrárminisztérium azon dolgozik, hogy az egy főre jutó éves halfogyasztás tovább növekedjen, ezért kiemelt figyelmet fordít a hazai haltermékek minőségi kérdéseire – emelte ki Erdős Norbert.
A magyar hal kiváló minőségű és egészséges – erre hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium (AM), a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) és az Agrármarketing Centrum (AMC) december közepi közös sajtónyilatkozatán, rámutatva: a kiemelt halfogyasztási időszakban érdemes tudatosan vásárolni, és lehetőleg Magyarországon megtermelt édesvízi halakból készült ételeket tenni a karácsonyi asztalra.
A lehalászási időszak végén már tapasztalható, hogy az előző évekhez képest elmarad az idei haltermés, ugyanakkor a haltermelők ki tudják szolgálni a hazai karácsonyi halfogyasztási igényeket az idén is – erre hívta fel a figyelmet az Advent Óbudán elnevezésű, a fővárosi harmadik kerület Fő terén megtartott rendezvényen november végén az Agrármarketing Centrum (AMC), valamint a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) közös sajtótájékoztatóján.
Magyarországon a halgasztronómiát sikerrel népszerűsítő kampányoknak köszönhetően az évenként fogyasztott mennyiség folyamatosan nő, így jelenleg már fejenként mintegy hét kilogramm halat esznek évente a magyarok; így a halfogyasztás-népszerűsítést szolgálja a Fishing&Hunting elnevezésű tv-csatornán évek óta futó műsor és a most azonos névvel megjelent Halimádók konyhája című könyv is ennek a tendenciának a további emelkedését szolgálja.
Fotókiállítás és látványkonyha is várta a látogatókat, a „Kapj rá!”, azaz halfogyasztást ösztönző kampány legújabb állomásának standján az idei Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron (OMÉK) – közölte lapunkkal az Agrármarketing Centrum (AMC) a promóció szervezőit képviselve.
A balatoni halak ismét visszakerülhetnek a fogyasztók asztalaira annak köszönhetően, hogy a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. ez évtől újra öt tógazdaságban, több mint ezer hektáros vízfelületen gazdálkodhat – mondta a köztársasági elnök a Kék bolygó című podcast beszélgetésében, amit augusztus elején tettek közzé.
Hazánkban a halfogyasztás az évek óta tartó népszerűsítő kampányok eredményeként folyamatosan nő, bár a magyarországi fogyasztás még most is jócskán elmarad az európai átlagtól, ami fejenként és évente mintegy 6,5 kilogramm hal hazánkban; a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) felmérése szerint a feldolgozott haltermékek iránti kereslet nagymértében nőtt, miközben az élő halakat egyre kevesebben vásárolják – közölte a szakmaközi szervezet lapunkkal.
A magyar hal kiváló minőségű és egészséges, erre hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium (AM), a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) és az Agrármarketing Centrum (AMC) közös állásfoglalásában, mindehhez hozzáfűzve: a mostani kiemelt halfogyasztási időszakban érdemes tudatosan vásárolni, és lehetőleg édesvízi halakból készült ételeket tenni a karácsonyi asztalra – közölték a sajtónyilvános esemény szervezői kapunkkal.
Az Agrárminisztérium (AM) kiemelt figyelmet fordít a halhús minőségének kérdésköre, a jó minőségű haltermékek elismerésére, melynek része a földrajzi árujelzők létrehozása és a Minőségi Magyar Hal tanúsító védjegy kialakítása is – hangsúlyozta Zambó Péter, az AM erdőkért és földügyekért felelős államtitkára a "HalPéntek" marketing program elindításáról szóló budapesti tájékoztatón.
Beszélgetést folytatott a magyar halgazdálkodás aktuális kérdéseiről Győrffy Balázs, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) elnöke és Németh István, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) elnöke. A podcast beszélgetésen a hazai halászati ágazat helyzetéről, például a halfogyasztásról, a koronavírus-járvány hatásairól volt szó.
Nagy István: Kihívásokkal teli időszakra kell készülni
