A kukoricát egyik leggyakrabban szennyező anyagnak, az úgynevezett fumonizin mikotoxinnak a lakosság egészségét veszélyeztető hatását vizsgálja a Kaposvári Egyetem napokban kezdődött kutatása – közölte az MTI.
Fumonizinek az élelmiszerláncban, egy alulértékelt kockázat címmel rendezett szakmai napot az ERBER GROUP két magyarországi képviselője, a Romer Labs® Diagnostic GmbH és a Biomin Magyarország Kft. április elején, Budaörsön.
Idén az időjárás kedvezett számos gombafaj megtelepedésének, így a sertéstakarmányokban is számíthatunk a mikotoxinok megjelenésére, esetenként magas szennyezettség formájában. A sertések nagyon érzékenyek a mikotoxinokra, de a fiatal malacok és a nőivarú tenyészállatok a legérzékenyebbek.
Az idei évben az időjárás kedvezett a különféle gombafajok megtelepedésének, így a kérődző takarmányokban is számíthatunk a mikotoxinok megjelenésére.
Sok csapadék várható átmeneti enyhüléssel
