Aranyos rozé (x)
Az egyik legnagyobb volumenben értékesített bora hozott aranyérmet a Csányi Pincészetnek a rozéborok világversenyéről, a Mondial du Rosé-ról.
Az egyik legnagyobb volumenben értékesített bora hozott aranyérmet a Csányi Pincészetnek a rozéborok világversenyéről, a Mondial du Rosé-ról.
Szatmár megyei borászok nyerték a Romániai Magyar Gazdák Egyesülete (RMGE) által tizennegyedik alkalommal megrendezett Erdélyi szőlőhegyek elnevezésű...
Villány, 2013. április 29. – A tavasz nem csak a napsütést, hanem jelentős nemzetközi eredményeket is hozott a villányi Csányi Pincészetnek: a 2009-es...
Stabilizálás szempontjából a boroknak többféle követelménynek kell megfelelni. Így az oxidációs károsodás, a kristályos kiválások a fémes törések, a f...
A borok fogyasztási értékét a szín-, illat íz-zamat anyagainak összetétele és harmóniája adja. A boralkotórészek között kiemelkedõ szerepet játszik a...
Az újborok kezelésében általában alkalmazott derítõanyag a bentonint, amelynek a jó tisztító hatáson kívûl alapvetõen szerepevan a fehérjék kicsapatás...
Rozé borok készítéshez bármely kékszõlõfajta szóba jöhet, hazánkban elsõsorban olyan fajtát célszerû választani mely vörösborként nem, illetve ritkán...
A szüret nem csupán elhatározás, hanem gondos tervezés és alapos elõkészületek kérdése is. A várható termés mennyiségének ismerete nélkül - amelyet te...
A borok palackozásával lehet legtovább megõrizni azt a kedvezõ állapotot, melyet a kezelési és érlelési módokkal biztosítottunk. Ma már viszonylag kön...
A bor készítése és tárolása során számos körülmény veszélyezteti a bor megjelenésének, színének, tisztaságának valamint illatának és zamatának épségét...
A házasítás a borászati munka közül az egyik legfontosabb tevékenység, melynek alkalmazása többféle célt szolgálhat. Elsõként említhetõ a hagyományosa...
A szûrés a derítés után következõ fizikai tisztító mûvelet. Szûréskor a bort folyadékáteresztõ szûrõközegen préselik át. A szûrõréteg ellenállást képe...
Alapvetõ kívánalom a borok értékelésénél a megfelelõ tisztaság, ugyanis a tiszta bor tisztább ízû és fejlõdése is kedvezõbben alakul, mint a zavarosít...
A vadvédelmi bírság tízezertől akár kétszázezer forintig terjedhet Magyarországon.
Trendforduló van folyamatban, már másképp gondol az alkoholmentes italokra a Z generáció.
A magashegység jelképének számító állatok száma stabil, és enyhe gyarapodást mutat.
Visszatérő trendek: új piacokat nyit az elfelejtett gabonafajták és fermentált ételek reneszánsza.
A tél eddigi leghidegebb éjszakái jönnek, legnagyobb tavunkon is megjelenhet a jég.