A Fűben, fában orvosság mottó jegyében rendezik meg az idei Magyar ízek utcája elnevezésű eseményt augusztus 20-22. között a Várkert Bazár környékén a...
A Magyar Pékszövetség X. Szent István-napi Kenyérversenyének első helyezett kenyereit és gyártóit mutatták be augusztus elején Budapesten, az Országhá...
Az innováció a koronavírus-járvány alatt sem szünetelt az édességiparban – éppen ellenkezőleg, a termékfejlesztés felgyorsult, derült ki a Magyar Édes...
Több mint háromszáz termék vizsgálatával 117 termékpár és -trió összehasonlítását végezte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 2018...
A pályázható termékkörök számának dinamikus emelkedése mellett elektronikus pályázati rendszerrel, weboldalfejlesztéssel és új kommunikációs csatornák...
Amihez eddig külön engedély kellett, ahhoz most már a bejelentés is elég: az élelmiszerforgalmazás, vendéglátás és étkeztetés területén lényegesen egy...
Ez év július 1-től új jogszabály lépett hatályba, ami számos újdonságot hoz az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokat és tárgyakat (Food Contac...
A Tetra Pak Hungária Zrt. a múlt évtized eleje óta kiemelt pártoló tagja a Tej Terméktanácsnak. Most a korábbi, határozott időtartamra szóló megállapo...
A dolgozók helytállása a járványhelyzetben azt eredményezte, hogy az agrárium és élelmiszeripar stratégiai ágazattá vált – mondta az agrárminiszter jú...
A fenntartható élelmezési rendszerek érdekében jelentősen felértékelődik a kutatás-fejlesztés (K+F) szerepe, az országok önellátása, a helyi termékek...
Sorozatunkat az elmúlt havi lapszámban azzal a gondolattal indítottuk: „kihasználatlan agroökológiai potenciálunk következtében Magyarország élelmisze...
Folytatódik az „Európai Friss Kalandok” programsorozat, aminek második szakasza most kezdődik el „Európai Friss Csapat” elnevezéssel – jelentette be a...
Hiába az ígéretesnek látszó gabonatermés, az elmúlt évtized legnagyobb emelkedését mérték májusban a nemzetközi élelmiszerárakban az ENSZ Élelmezésügy...
Egy Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei élelmiszerüzlet ellenőrzése során több mint 1,2 tonna, élelmiszer-biztonsági szempontból kifogásolható élelmiszert v...
Elindult a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) „Pezsegj szabadon!” kampánya, melynek célja a pezsgőfogyasztás népszerűsítése.
Kihasználatlan agroökológiai potenciálunk következtében Magyarország élelmiszer-gazdaságában jelentősek a tartalékok. Ennek kihasználása nemzetgazdasá...
Részletesen vizsgálták a pálmaolajat tartalmazó termékek fogyasztói megítélését a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói, és arra a meg...
Már 11 hónapja stabilan emelkednek az élelmiszerárak; erős búza és kukoricatermés várható idén – írja az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezet...
Kiderült, hogy hatalmas a különbség több európai ország háztartásainál a konyhai higiénia és egyes káros mikrobák előfordulása között.
Elnyerte az Inno d'Or, azaz az Év Innovációja 2021 díjat vegán termékcsaládjával a Pápai Hús Kft. A cég a nagy hazai húsipari társaságok közül egyedül...
A kutatás során végzett intenzív felszíni leletgyűjtés eredményeként több mint 2500 darab középkori kerámiatöredék került elő -
2026 tavaszára jelentősen visszaesett a hazai vágósertés termelői ára, valamint a sertéshús bolti ára is az egy évvel korábbi szinthez képest.
A fejenként 1,7 kg/éves átlagfogyasztás egy teljes kilogrammal marad el a hat évvel ezelőtti szinttől.
Az afrikai sertéspestis okozta exportválság rendkívül nehéz helyzetbe sodorta a hazai sertéságazatot.
A FAO jelentése szerint az akvakultúra történelmi mérföldkőhöz érkezett, mivel a globális víziállat-termelés több mint felét már ez az ágazat biztosítja.
