Valóban érdemes lenne mediterrán növényekre cserélni a hagyományos hazai gyümölcsfajokat? Többek között erre keresi a választ az Alapvetés podcast legújabb adása. A műsorban Utassy Luca kertészmérnök, a Fügeliget tulajdonosa, valamint Török Csaba, a 2HA Szőlőbirtok és Pincészet tulajdonosa osztja meg tapasztalatait.
A beszélgetés a hazai füge- és olajfatermesztés lehetőségei mellett a gazdákat érintő nehézségeket is körüljárja. Részletesen szó esik az időjárási szélsőségekről, a kártevőkről, valamint a betakarítás kihívásairól. Ezekkel a tényezőkkel mind számolniuk kell azoknak, akik üzleti céllal vágnának bele a termesztésbe.
A gazdaságosság szempontjából az importtal vívott verseny is kulcskérdés. A két szakember arról is beszél, milyen esélyei vannak a magyar termésnek a külföldről érkező áruval szemben, és mekkora létjogosultsága lehet itthon a mediterrán növények nagyobb léptékű termesztésének.
