A múlt hónapban mintegy 1,4 milliárd tojást termeltek Franciaországban, ami 2,8%-os visszaesést jelent júliushoz képest. A francia mezőgazdasági statisztikai hivatal (Agreste) adatai szerint a csökkenést egyértelműen a júniusi és júliusi extrém hőség okozta, amely több százezer szárnyas pusztulásához vezetett a telepeken. A nyári nehézségek ellenére a tojástermelés éves alapon még így is 2,9%-os növekedést mutatott. Ennél is beszédesebb azonban a tartási rendszerek közötti folyamatos eltolódás, ugyanis a berendezett ketrecekből származó tojások mennyisége egyetlen hónap alatt 3,8%-kal, 300 millió darabra esett vissza. Ezzel párhuzamosan a szabadtartásos és mélyalmos rendszerek termelése 5,3%-kal nőtt, így augusztusban már meghaladta az 1,1 milliárd darabot.

A ketreces tartásról való átállás ütemét jól mutatja, hogy az ilyen tartásból származó tojások mennyisége jelenleg már közel negyedével elmarad az elmúlt öt év átlagától, miközben az alternatív rendszerek kibocsátása 33%-kal felülmúlja azt. Az elmúlt hónapok termelési költségei egyúttal némi fellélegzést is hoztak a gazdáknak, mivel a nyári időszakban az önköltség mintegy 20%-kal volt alacsonyabb a tavalyi kiugró áraknál, noha még így is 25%-kal meghaladja az ötéves átlagot.