Az EastFruit elemzői szerint három heti drágulást követően július elején már csökkenés volt tapasztalható Ukrajnában a káposzta nagybani piacán. A termelők egyre gyakrabban kényszerülnek árcsökkentésre, mivel a kínálat bőséges, a kereslet pedig jóval gyengébb a vártnál. Június utolsó hetéhez képest átlagosan 16%-kal mérséklődtek az árak, és jelenleg 13-22 UAH/kg (120–200 Ft/kg) között mozognak, a minőségtől és a tétel méretétől függően. A gazdálkodók elsősorban a visszafogott keresletet emelik ki az árcsökkenés fő okaként - írja a FruitVeb.

A nagykereskedők és a kiskereskedelmi láncok csak korlátozott mennyiséget vásárolnak, elsősorban az aktuális értékesítési igényekhez igazodva, mivel a fogyasztói érdeklődés alacsony. A helyzetet tovább súlyosbítja, hogy a piaci kínálat folyamatosan bővül: a legtöbb termelő már megkezdte a középkorai fajták betakarítását, ami újabb tételek megjelenését eredményezi. A mostani visszaesés ellenére a fehérkáposzta átlagára még mindig 20%-kal magasabb, mint 2025 júliusának elején volt, ami arra utal, hogy a jelenlegi korrekció inkább átmeneti, szezonális jellegű, és nem egy tartós piaci trend kezdete.