Mezőszentgyörgyi Dávid, a Juh és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet (JKÁSZ) ügyvezető igazgatója a szakmai egyeztetést követően számolt be a nehezedő körülményekről. Bár a bárányárak európai viszonylatban továbbra is magasak, jelenleg természetes szezonális árcsökkenés tapasztalható a piacon. Ezt a folyamatot Magyarországon az erős forint is felerősíti, ami az euróban elszámolt exportpiacokon alacsonyabb, forintban realizálható bevételt jelent a hazai gazdáknak. A kereskedők emellett jelentős túlkínálatról számoltak be, a húsvéti időszakban eladatlanul maradt, szezonon kívüli jerkebárányok ugyanis most, a nehezebb nyári időszakban kerülnek a piacra, ami tovább mérsékli az árakat.

A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy az értékesítésre kész állatokat nem érdemes a minimálisan jobb ár reményében tovább tartani. A felmerülő takarmányozási és munkaerőköltségek ugyanis könnyen felemésztik a várt többletbevételt, így a legfontosabb szempont nem pusztán az eladási ár, hanem az egy állatra vetített tényleges nyereség. A helyzetet a romániai és horvátországi lezárásokból fakadó piaci zavarok is bonyolítják. Fennáll a veszélye annak, hogy dömpingszerűen, nagy mennyiségben árasztják el a hasított testek az európai piacokat, ami tovább rontaná a hazai termelők pozícióit.

A szakmaközi szervezet ezért a piackövető, megfontolt döntések fontosságát hangsúlyozza. Az értékesítést, a nyáj létszámának alakítását és a jövőbeli termelési lépéseket a valós kereslethez, a takarmányhelyzethez, valamint a makrogazdasági és exportkörnyezethez kell igazítani. Ebben a kihívásokkal teli időszakban az a gazdálkodó tudja a legkisebb veszteséggel megőrizni a stabilitását, aki időben és rugalmasan alkalmazkodik a megváltozott piaci feltételekhez.