A francia vágóbaromfi-ágazat ernyőszervezete, az Anvol által megalkotott ütemterv a gazdasági teljesítményt a társadalmi elvárásokkal igyekszik ötvözni. A stratégia alapja az egyedülálló francia agrármodell megőrzése. Ez a rendszer a családi méretű gazdaságokra, a helyi gyökerekre, valamint a fajok és a termelési módszerek sokszínűségére épül. Ezzel az ágazat nemcsak a nemzeti élelmiszer-önellátást kívánja megerősíteni, hanem a megváltozott fogyasztói igényeknek is maradéktalanul meg akar felelni - írja a NAK.

A célkitűzések elérése érdekében a szervezet úgy tervezi növelni a termelést, hogy közben megóvja a baromfitartás hagyományos sokféleségét. Fontos feladatuknak tekintik a társadalom és az oktatási intézmények széles körű tájékoztatását. Ezzel szeretnék megismertetni a szektor változatosságát, amely a csirkék, pulykák és kacsák mellett például a libákra, galambokra és fürjekre is kiterjed. A termelésnövekedés és a jövőállóság kulcsa a generációváltás. A 40 év alatti fiatalokat kiszámítható, pénzügyileg stabil szerződéses rendszerek fenntartásával és fejlesztésével vonzanák az ágazatba. Ez a lépés egyúttal a már aktív termelők számára is hosszú távú biztonságot nyújt.

A gazdasági és társadalmi lépések mellett a környezetvédelem és az állatjóllét is hangsúlyos szerepet kap a következő évtizedben. A tervek között szerepel a szektor ökológiai lábnyomának csökkentése. Ezt például erdőirtásmentes területekről származó takarmányszója használatával, a biológiai sokféleség támogatásával és a vízfelhasználás optimalizálásával érnék el. Kiemelt figyelmet fordítanak az állatok egészségére is, ezért tovább erősítik a járványvédelmi intézkedéseket. Emellett olyan egyértelmű, mérhető mutatókat dolgoznak ki, amelyekkel a jövőben folyamatosan nyomon követhető és javítható az állatjóllét.