Horvátország mezőgazdasága rendkívül sokszínű, amit a változatos éghajlat is meghatároz: a belső területeken mérsékelt, a hegyekben hegyvidéki, a tengerparton pedig mediterrán klíma uralkodik. Ennek köszönhetően a Dráva-Száva közén főként növénytermesztés zajlik, míg a magasabb régiókban inkább állattenyésztéssel foglalkoznak. Az országban jelentős a gabonafélék, olajos magvak, valamint gyümölcsök termesztése, emellett a szőlő- és bortermelés, illetve a déli területeken a dohány és citrusfélék is fontos szerepet kapnak.

Folyamatosan növekszik ez az ágazat a horvátoknál

Az ország elhelyezkedése és sokszínű klímája miatt kedvező feltételekkel rendelkezik a változatos gazdálkodáshoz.

Az állattenyésztés - főként szarvasmarha, sertés és juh - jelen van, de csökkenő tendenciát mutat, ezért Horvátország jelentős húsimporttal egészíti ki a kínálatot. Külkereskedelme erős, fő partnerei között szerepel több európai ország, valamint az Egyesült Államok, különösen a hal- és tengeri termékek területén. A halászati és haltenyésztési ágazat kiemelkedő, az Adriai-tenger kedvező adottságokat biztosít. Az ország az utóbbi években a tonhaltenyésztés egyik fontos szereplőjévé vált, és a halfeldolgozó ipar is folyamatosan bővül. Bár a kereslet miatt importra is szükség van, az export is jelentős növekedést mutatott.

Komoly támogatást kapott ez az ország is 

Az Európai Bizottság adatai szerint a horvát Vidékfejlesztési Programot (RDP) az Európai Bizottság 2015. május 22-én fogadta el, amely a 2014-2020-as időszakra 2,3 milliárd euró közpénz felhasználását határozta meg (ebből 2 milliárd euró uniós, 0,3 milliárd euró nemzeti forrás). A programot egy átmeneti rendelet 2022 végéig meghosszabbította, és további mintegy 800 millió euróval bővítette az uniós helyreállítási alapból. A legutóbbi módosítás 2025 februárjában történt.

Őrület, milyen élelmiszerből vásárol be Magyarország: csak úgy ömlik be

Kakaókészítményekből, tejtermékekből és friss gyümölcsökből, zöldségekből is óriási mennyiségeket importáltunk 2025-ben.

A program fő célja a mezőgazdaság és az élelmiszeripar modernizálása. Ennek keretében 2025-ig közel 2700 gazdaság kap beruházási támogatást, több mint 6500 gazda induló támogatásban részesül, és mintegy 1800 fiatal gazda kezdheti meg tevékenységét. Emellett kiemelt szerepet kap a biodiverzitás védelme, valamint az ökológiai gazdálkodás, amelyet közel 107 ezer hektáron támogatnak, további 65 ezer hektáron pedig környezetvédelmi intézkedéseket alkalmaznak.

A program 102 millió eurót fordít megújuló energia előállítására, és mintegy 116 ezer ember vesz részt képzésekben a mezőgazdasági és erdészeti szektorban. A cél a gazdaság diverzifikálása is: 2025-ig legalább 1200 nem mezőgazdasági munkahely létrehozását tervezik, miközben a vidéki lakosság körülbelül 42%-a jobb infrastruktúrához jut. A vidékfejlesztési támogatás az EU közös agrárpolitikájának második pillére, amely hosszú távú, társfinanszírozott programokon keresztül segíti a gazdasági, környezeti és társadalmi célok megvalósítását.

Rejtélyes lény jelent meg a horvát tengerben: durva, mire képes

Az őshonos ökoszisztémát egy veszélyes, agresszíven terjeszkedő betolakodó fenyegeti.

Mezőgazdasági fizetések Horvátországban

Horvátország mezőgazdasági és élelmiszeripari szektora számos munkalehetőséget kínál, a fizikai munkától kezdve egészen a magasan képzett szakértői pozíciókig. A munkavállalók fizetése a horvátoknál átlagosan nettó 1 009 euró (kb. 363 ezer forint, minimálbér) és 2 119 euró (kb. 767 ezer forint, legmagasabb átlagfizetés) között mozog, bár a tényleges maximális fizetés ennél magasabb is lehet - derült ki a mojaplaca.hr adataiból. Ezzel szemben Magyarországon a KSH adatai szerint 2025 decemberében a teljes munkaidőben dolgozók bruttó átlagkeresete 789 200 forintot, a nettó átlagkereset pedig 548 900 forintot tett ki, ami az előző évhez képest 8,5%-os, illetve 9,8%-os növekedést jelentett. 

Szakértői és mérnöki pozíciók

Az egyik legmagasabb képzettséget igénylő terület a mezőgazdasági mérnökök és agronómusok munkája. Ők felelnek a vetésforgó megtervezéséért, a szükséges vetőmagok, műtrágyák és növényvédő szerek biztosításáért, valamint a talaj előkészítésének és a növénytermesztés folyamatának felügyeletéért. A növények fejlődését folyamatosan figyelemmel kísérik, gondoskodnak a tápanyagellátásról és a védelemről, végül pedig irányítják a betakarítást és a termények feldolgozását vagy tárolását. Ebben a munkakörben a fizetések általában 1 066 és 2 052 euró között alakulnak havonta.

A mezőgazdasági szakemberek szintén fontos szerepet töltenek be: ők végzik a talaj előkészítését, a vetést és az ültetést, valamint növényvédelmi kezelésekkel óvják a termést. A betakarítás után gondoskodnak a termények válogatásáról, tárolásáról és piacra juttatásáról. Az ő fizetésük 920-1 723 euró között mozog. A mezőgazdasági technikusok feladatai közé tartozik a termelés gyakorlati lebonyolítása: ültetés, permetezés, betakarítás, tárolás és értékesítés. Emellett gépeket kezelnek, mintákat gyűjtenek, kísérleteket végeznek, valamint adatokat rögzítenek és elemeznek. Havi keresetük 901 és 1 771 euró között alakul.

Gépkezelők és fizikai munkakörök

A mezőgazdasági gépkezelők kulcsszereplők a modern gazdaságokban. Traktorokat, kombájnokat és öntözőrendszereket működtetnek, figyelik a gépek állapotát, szükség esetén javítják azokat, és különböző mezőgazdasági eszközöket csatlakoztatnak. Emellett szállítják a terményeket, kezelik a vető- és permetezőgépeket, valamint részt vesznek a rakodási és adminisztrációs feladatokban is. Ebben a pozícióban a fizetések 940 és 1 730 euró között mozognak.

Tragikus balesetben vesztette életét egy magyar gazda Tolnában

A szerencsétlenül járt termelő a meg akarta állítani az elszabadult traktort, de végül ő szorult a gép alá.

Állattenyésztés és gondozás

Az állatgondozók mindennapi feladata az állatok ellátása: etetik őket, ellenőrzik a vízellátást, takarítják és fertőtlenítik az istállókat. Ebben a munkakörben a havi fizetés 800 és 1 899 euró között alakul. A magasabb szintű feladatokat ellátó állattenyésztési szakemberek a gazdaság működését felügyelik, figyelik az állatok egészségi állapotát és teljesítményét, valamint fejlesztési javaslatokat dolgoznak ki. Együttműködnek az állatorvosokkal, és jelentéseket készítenek a hatóságok számára. Fizetésük 848 és 2 524 euró között lehet.

Élelmiszeripari munkák

Az élelmiszeriparban dolgozó szakemberek közül a pékek például az alapanyagok előkészítésétől kezdve a sütésen át a minőségellenőrzésig minden folyamatért felelősek. Betartják a szigorú higiéniai előírásokat, kezelik a gépeket és karbantartják az eszközöket. Fizetésük 907-2 023 euró között alakul. A hentesek az állatok levágásától kezdve a hús feldolgozásán át a különféle húskészítmények előállításáig számos feladatot ellátnak. Ebben a szakmában a kereset 1 039 és 2 237 euró között mozog.

Nem akármilyen drágulás jöhet a magyar boltokban: erre jobb lesz felkészülni

Az áprilisi fagyok ismét komoly kockázatot hoztak a magyarországi mezőgazdaság számára.

Az élelmiszermérnökök és élelmiszer-technológusok a fejlesztési oldalon dolgoznak: új termékeket hoznak létre, recepteket fejlesztenek, ellenőrzik a minőséget és optimalizálják a gyártási folyamatokat. Az élelmiszermérnökök fizetése 1 169-2 293 euró, míg az élelmiszer-technológusoké 1 174-2 110 euró. A cukrászok széles választékban készítenek édességeket, figyelnek az alapanyagok minőségére, betartják a recepteket, és gondoskodnak a termékek esztétikus megjelenéséről. Ebben a munkakörben a fizetés 970 és 1 964 euró között alakul.