A termelésnövekedés hátterében több tényező áll: Argentínában, Kanadában és az Európai Unióban a vártnál magasabb búzatermés, Kínában és az Egyesült Államokban nagyobb kukorica vetésterület és magasabb hozam, valamint Ausztráliában és Kanadában növekvő árpatermelés. A globális rizstermelés minden idők legmagasabb szintjét érheti el 561,6 millió tonnával, ami 2%-os növekedést jelent az előző évhez képest, elsősorban India termésbecslésének felfelé módosítása miatt.

Az északi féltekén a téli búza vetési időszaka januárban lezárult. Az Európai Unióban a vetésterület várhatóan enyhén növekszik 2026-ban, és a kedvező időjárási körülményeknek köszönhetően az ötéves átlag feletti terméshozamokat prognosztizálnak. Az Egyesült Királyságban és Észak-Írországban szintén a búza vetésterületének növekedése várható, amit a kedvező vetési feltételek mellett a más gabonafélékhez viszonyított vonzóbb ára is támogat.

Oroszországban ugyanakkor a búza vetésterülete várhatóan csökken, és a talajnedvesség, valamint a hőmérséklet ingadozása negatívan befolyásolja a terméskilátásokat. Indiában a magas belföldi árak rekordszintű vetést eredményezhetnek, míg az Egyesült Államokban az alacsony árak miatt enyhén csökken a vetésterület, és a szokásosnál szárazabb időjárás rontja a terméskilátásokat.

A kukoricatermelés Argentínában növekedni fog a vetésterület bővülése és a kedvező termesztési körülmények miatt. Brazíliában az erős belföldi és nemzetközi kereslet ösztönözheti a vetésterület enyhe növekedését, bár a szójabab vetésének késedelme miatt eltolódhat a másodvetésű kukorica földbe kerülése. Dél-Afrikában a kukorica vetésterülete 3%-kal nőtt az előző évhez képest.

A globális gabonafelhasználás 2025/26-ban várhatóan 2,2%-kal, 2938 millió tonnára emelkedik. Ez elsősorban a kukorica felhasználásának 3%-os növekedéséből adódik, de a búza, a cirok és az árpa felhasználása is várhatóan bővül. A kukorica felhasználása legnagyobb mértékben Egyiptomban nőtt, főként az állattenyésztési ágazatok növekedése miatt, míg az Egyesült Államokban az etanolgyártáshoz szükséges kukorica iránti kereslet erősödött.

A globális búzafelhasználás 1,5%-os éves növekedési ütemet mutat, ami a búza élelmiszer- és takarmányfelhasználásának várható bővülését tükrözi. A világ rizsfogyasztása 2025/26-ban rekordmagasságú 554,9 millió tonnát érhet el, ami 2,7%-os növekedést jelent az előző évhez képest, elsősorban az ázsiai országok nem élelmiszercélú rizsfelhasználásának növekedése miatt.

A 2026-os szezon végére a globális gabonakészletek várhatóan 7,8%-kal növekednek a kezdeti szinthez képest. A legnagyobb mennyiségi növekedést a kukoricánál prognosztizálják, amely 10%-kal is meghaladhatja az előző szezon szintjét, elsősorban Brazíliának és az Egyesült Államoknak köszönhetően. Az árpakészletek várhatóan 16,8%-kal bővülnek, főként az Európai Unióban tapasztalt jelentős felhalmozás miatt.

A globális búzakészlet 6,9%-kal emelkedhet a 2026-os szezon végére, a fő exportőrök – Argentína, Kanada és az Európai Unió – készletfelhalmozásának köszönhetően. A globális gabonakészlet-felhasználási arány 2025/26-ban várhatóan 31,8%-ra emelkedik, ami 2001 óta a legmagasabb szint. A világ rizskészlete 3,8%-kal növekedhet, elérve a 217,7 millió tonnás rekordszintet.

A gabonafélék világkereskedelme 3,6%-kal, 501 millió tonnára bővülhet a 2024/25-ös szinthez képest. A búza világkereskedelme 2025/26-ban várhatóan 204,8 millió tonna lesz, ami 12 millió tonnával meghaladja az előző évet, de még mindig 6,5 millió tonnával elmarad a 2023/24-es rekordszinttől. A jelentős exportőrök, mint Argentína, Ausztrália, az Európai Unió és Oroszország várhatóan visszanyerik piaci részesedésüket, míg Kanada értékesítése csökkenhet.

A 2026-os nemzetközi rizskereskedelem előrejelzése 60,6 millió tonna, ami 0,6%-kal alacsonyabb a 2025-re vonatkozó felülvizsgált értéknél. Az éves kereskedelem enyhe csökkenését várhatóan az ázsiai országok importvisszaesése okozza, miközben Afrikában erősödhet a kereslet.