A londoni árutőzsdén a finomított cukor 2010. decemberre szóló jegyzései október utolsó harmadától tonnánként 700 dollár fölé, a 2010 májusára szóló jegyzések szintjére emelkedtek - olvasható az AKI elemzése MMG onlineon.
A New York-i árutőzsdén a nyerscukor 2011. márciusra szóló jegyzései október második felétől meghaladták a 600 dolláros szintet. Elemzők szerint a jegyzések száguldását a dollár gyengülése, valamint a vártnál kisebb brazil cukorkibocsátás okozta. Brazíliában a dél-keleti régiót sújtó aszály, majd szeptemberben a közép-déli területen a cukornád betakarítását akadályozó esőzés csökkentette a 2010-2011. gazdasági év cukortermését.
A cukor árának szárnyalását még a bővülő kínálatot prognosztizáló elemzések sem igaán állítják meg: az F.O. Licht előrejelzése szerint a globális cukortermelés 7,7 százalékkal, 166,3 millió tonnára bővül az idei gazdasági évben, de azz OECD-FAO és a FAPRI is azt jósolják, hogy 2010-2019 között a cukor globális kínálata meg fogja haladni a keresletet. Ennek ellenére szakértők szerint a globális cukorárak várhatóan magasabbak lesznek, mint az előző évtizedben.
Az F.O. Licht szerint 2010-ben 7 százalékkal csökken az európai cukorkibocsátás, többek között a cukorrépa átlagos cukortartalmának csökkenése miatt. Olaszország is alacsonyabb cukorkibocsátást vár a 2010/2011. gazdasági évben, amit a cukorrépa termésátlag 4 százalékos visszaesésével, valamint a cukortartalom 15,94-ről 15,5 százalékra való csökkenésével indokol. Franciaország, Ukrajna és Belorusszia is az előző évinél alacsonyabb a cukorfokról adott számot.
A hazai cukorrépatermés 800-850 ezer tonna körül lesz 2010-ben, amely kedvezőbb az előző évinél - az MgSzH jelentése szerint. A cukorrépából kinyerhető cukor mennyisége az elmúlt évinél alacsonyabb cukorfok miatt várhatóan 115-120 ezer tonna körül alakul, amely csaknem azonos az előző évivel.
