MENÜ

Címke: saláta

Hírek > Gazdaság 2019.10.21.

Újabb üzemlátogatáson lehet részt venni az Eisbergnél

Újabb látogatást szervez az Eisberg cégcsoport üzemébe a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága a nagy igényekre való tekintettel a „Fejlődjünk együtt!” szemléletformáló programsorozat keretén belül november 19-én a kamarai tagok számára – közölte a köztestület az Agro Naplóval.

Hírek > Növénytermesztés 2018.04.23.

Több hajtatott zöldségünk lesz idén

Az idén kisebb termőterületről a tavalyinál várhatóan több hajtatott zöldséget takaríthatnak be a termelők a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke szerint – közölte az MTI.

Hírek > Növénytermesztés 2018.04.11.

Jönnek a hajtatott magyar zöldségek

A kora tavaszi zord időjárás kevésbé érintette a zöldséghajtatást, így áprilistól már a teljes választéka elérhető a korai magyar zöldségeknek – írja a nak.hu. Az import termékeket fokozatosan váltják le a magyar termékek, melyek mind ízben, mind frissességben felülmúlják az importot.

Hírek > Növénytermesztés 2018.03.26.

Kevesebb külföldi salátát ettünk tavaly

Nagyot esett az elmúlt évben az ország salátaimportja. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint tavaly összesen 1367 tonna, 37 százalékkal kevesebb fejes saláta került az országba a külpiacokról az egy évvel korábbihoz képest – írta a Magyar Idők vasánap. 

Hírek > Növénytermesztés 2017.11.17.

Sok fóliasátras kistermelő került csődközelbe

Csődközeli helyzetbe kerültek a fóliasátras kistermelők, az október végi viharos szél óriási károkat okozott a megélhetésüket biztosító eszközökben – írja a Magyar Idők pénteki számában. A lap úgy tudja, a fóliasátrak mellett sok helyen a növények is sérültek, ami bevételkiesést okozott a gazdálkodóknak. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara mintegy százmillió forintos támogatást kér a kormánytól a károsult termelők megsegítésére.

Hírek > Növénytermesztés 2017.02.28.

Mikor enyhülhet a zöldségfélék ára?

Először a leginkább hidegtűrő leveles zöldségek (saláták, káposztafélék) hazai termésének március végi megjelenése törheti le a sokkoló gyümölcs- és zöldségárakat a boltokban – írja az agrárszektor.hu. Húsvét környékén pedig az olcsóbb magyar termékek válthatják nagyobbrészt a zöldségespultokon a drága importárukat.

Hírek 2016.07.21.

Salátákat tesztelt a NÉBIH

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) legújabb terméktesztjén az előrecsomagolt salátakeverékeket és azok fő összetevőjét, a jégsalátákat vizsgálta. A Szupermenta projektben 35 terméket ellenőrzött a hatóság. A laboratóriumi vizsgálatok alapján valamennyi megfelelő volt. Jelölési hiba miatt 10 előrecsomagolt salátakeverék esetében szabnak ki élelmiszer-ellenőrzési bírságot a szakemberek, a jégsalátáknál pedig nem engedélyezett hatóanyag használata okán indul hatósági eljárás.

Szakfolyóirat > 2001/12 > Növénytermesztés saláta cikória

A cikória saláta hajtatása

Nálunk a cikória hallatán legtöbb embernek a háborút követõ években fogyasztott pótkávé jut eszébe, kevesen vannak, akik a hajtatott cikória salátát is ismerik. A vadon elõforduló õse a katáng nálunk is gyakran elõforduló növény, ebbõl fejlõdött ki a gyökeréért termesztett cikória (Cichorium intybus var. sativus) és a leveléért ill. hajtásáért termesztett saláta cikória (Cichorium intybus var. foliosum). Mind a kettõ az Asteraceae családhoz tartozó, kétéves növény. Az Észak-Olaszországban és Dél-Svájcban fogyasztott mezei cikória megegyezik a napjainkban Radicchio vagy veronai saláta néven ismert és egyre népszerûbb levélzöldségfélével.

Szakfolyóirat > 2001/10 > Pr saláta hajtatás

A cikória saláta hajtatása

Nálunk a cikória hallatán legtöbb embernek a háborút követõ években fogyasztott pótkávé jut eszébe, kevesen vannak, akik a hajtatott cikória salátát is ismerik. A vadon elõforduló õse a katáng nálunk is gyakran elõforduló növény, ebbõl fejlõdött ki a gyökeréért termesztett cikória (Cichorium intybus var. sativus) és a leveléért ill. hajtásáért termesztett saláta cikória (Cichorium intybus var. foliosum). Mind a kettõ az Asteraceae családhoz tartozó, kétéves növény. Észak-Olaszországban és Dél-Svájcban fogyasztott mezei cikória megegyezik a napjainkban Radicchio vagy veronai saláta néven ismert és egyre népszerûbb levélzöldségfélével.

Szakfolyóirat > 2001/8 > Növénytermesztés talaj saláta endívia

Endívia saláta termesztése

Az endívia salátának két változata van: Escarole típus /Cichorium endivia var. latifolium) (szinonim név: escariol, scarole) Széles levelû, ép szélû. Frisée típus /Cichorium endivia var. crispum) Szeldelt levelû. A környezettel szemben nem támaszt olyan magas igényeket, amelyeket a hazai kis és nagyüzemekben könnyû szerrel ne lehetne biztosítani. Klíma igénye leginkább a többi salátaféle hõ, fény, víz és tápanyag igényéhez hasonlít. 16 °C-on fejlõdik a legjobban, azonban a fagyot kevésbé képes elviselni, mint a fejes saláta, -1, -2 °C-on levelei károsodnak, ezért legkésõbb október közepén be kell takarítani.