2024. március 29. péntek Auguszta

Biztonságosak a csomagolt burgonyák?

Agro Napló
A Szupermenta program legújabb tesztjében csaknem 8000 laboratóriumi paraméter mérésével vizsgáltak csomagolt burgonyákat a Nébih szakemberei.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei szeptember elején 27 különböző – köztük 2 bio – csomagolt burgonyát gyűjtöttek be a kereskedelmi áruházláncok polcairól. Az 1 és 3 kg közötti kiszerelésű termékek közül, származásuk szerint, 13 magyar, 7 francia, 4 szlovák, 2 horvát és 1 osztrák volt. Felhasználásukat tekintve 6 „A”, azaz salátának való, 16 „B”, főzni való és 5 „C”, sütni való típusú burgonya szerepelt a tesztben.

A laboratóriumban sor került többek között a penész és GMO vizsgálatra, de a szakemberek ellenőrizték a növényvédőszer-maradék és a nehézfémek esetleges jelenlétét is, valamint megmérték a termékek keményítő- és fehérjetartalmát. Általánosságban elmondható, hogy a vizsgált burgonyák beltartalmi és élelmiszerbiztonsági jellemzői megfeleltek az előírásoknak – értesült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) közleményéből az Agro Napló.

Videó: Youtube/Nébih 

A hatósági felügyelők továbbá a jelölésvizsgálat során ellenőrizték, hogy a kötelező elemek – például a fajtanév, vagy a felhasználást segítő főzési típus – szerepelnek-e és megfelelő formában a címkéken. E téren sem tártak fel hiányosságokat.

A kedveltségi vizsgálaton szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket. Értékelésük alapján a sorrend a következőképpen alakult:

„A” típusú, azaz salátának való burgonyák:

  • Sissi, sárga, Étkezési burgonya, salátának való (Tesco finest)
  • Cherie, piros, Salátaburgonya (Príma)
  • Cherie, piros, Golden Burg Burgonya salátákhoz (Spar)
  • „B” típusú, azaz főzni való burgonyák:

  • Red Fantasy, piros, Bio Organic Burgonya (Lidl Piac)
  • Ditta, sárga, Bio étkezési burgonya (Aldi)
  • Red Fantasy, piros, Golden Burg Burgonya, főzni való (Penny)
  • „C” típusú, azaz sütni való burgonyák:

  • Megan, sárga, Étkezési burgonya, sütni való (Tesco)
  • Wega, sárga, Golden Burg Burgonya sütéshez (Spar)
  • Belami, sárga, Burgonya, sütni való (Lidl Piac)
  • További információk, érdekességek és a részletes vizsgálati eredmények elérhetők a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán.

    (Forrás: Nébih)

    Címlapkép: Getty Images
    NEKED AJÁNLJUK
    CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
    KONFERENCIA
    AgroFuture 2024
    Új rendezvény a fenntarthatósági követelményeről és innovációs lehetőségekről!
    AgroFood 2024
    Országos jelentőségű rendezvény az élelmiszeripari vállalkozások számára!
    Vállalati Energiamenedzsment 2024
    Tudatos vállalati energiamenedzsment a hazai cégeknek!
    Agrárium 2024
    Jön a tavasz kiemelkedő agráripari konferenciája!