Tavasszal, két rokon gombafaj, két rokon gyümölcsfajon az őszibarack- és a szilvafákon okoz feltünő, szövet nagyobbodással, torzulással járó tüneteket...
Az eddiginél lényegesen több figyelmet kell fordítani Magyarországon a gyümölcsök eladását segítő előkészítő folyamat megszervezésére - mondta Füredi...
Új gép, berendezés vásárlása esetén sokunkban támad az az óhaj, hogy a gyártó által közölt száraz adatlapon, kezelési útmutatón túl többet szeretne me...
Az egymillió tonnát is elérheti az idei gyümölcstermés Magyarországon - mondta Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVe...
Az élelmiszerek speciális, fokozottan érzékeny csoportja a friss fogyasztásra termelt bogyós gyümölcsök. E mezõgazdasági termékek többsége újdonságkén...
A csonthéjasok moníliás betegségének kórokozója olyan gomba, amely a fák virágait, hajtásait, az 1-2 éves gallyakat, a termõnyársakat, valamint gyümöl...
A húsos som, a homoktövis és a berkenye jóformán csak dísz és gyógyhatásukról voltak ismeretesek, de az élelmiszeripari vizsgálatok szerint kiváló éle...
Bevezetés Helyesen értelmezzük-e a minõséget?
A gyümölcsfélék táplálkozási értékeit -illetve azoknak egy részét- a késô ôszi és téli hónapokra tárolással lehet megôrizni. Rövidebb-hosszabb ideig g...
A zöldség- és gyümölcs hosszútávon történõ frissen tartása az élelmiszeripar és a tartósítóipar nagyon fontos kihívása. A cél elérése érdekében már ho...
Már évtizedek óta jól ismertek a rovarok körében is az azonos fajhoz tartozó egyedek közötti vegyi kommunikációt közvetítõ, kis mennyiségben is jelleg...
3. rész A házi tartósítás adalékanyagai A gyümölcs- és zöldségfélék házi feldolgozása során egyre több adalékanyagot használunk, hogy termékeink kellõ...
Szeptember közepétõl-október közepéig a legfontosabb munkák közé tartoznak az idõszerû gyümölcs-betakarítási munkák, betárolás, a szeptember végéig el...
Almatermésûek gépesített betakarítása Mivel a friss fogyasztás és az élelmiszeripari feldolgozás egyaránt megköveteli a törõdésmentes, jó minõségû gy...
A faj elterjedése A Rosaceae családba tartozó Prunoideae alcsalád, Prunus alnemzetségében található az Armenica fajcsoport. Ide tartoznak az alábbi i...
A fűszerpaprika termesztők 2026-ban is igényelhetnek vissza nem térítendő csekély összegű támogatást.
A Szupermenta program terméktesztjén ezúttal lovaknak szánt gyógyhatású termékeket és ápolószereket elemeztek a Nébih munkatársai.
Április végén még szűkös a hazai termesztésű szamóca kínálata a lengyel nagybani piacokon.
Új szintre léphet a magyar vidék jövőjének tervezése a Magyar Vidéki Paktum felhívásának köszönhetően.
Utoljára a 2017/18-as idényben fordult elő, hogy a mostaninál is alacsonyabb vöröskáposzta-árakkal szembesültek a lengyel termelők.
