2026. március 15. vasárnap Kristóf

Melyek az I. osztályú nyers kecsketej minõségi követelményei?

Agro Napló
Az I. osztályú nyers tejnek számos tulajdonságnak (érzékszervi, fizikai és kémiai), valamint követelménynek kell megfelelnie.
Külső jelleg: fehér szín, egynemû, látható elváltozásoktól mentes. Szag: Jellegzetes, idegen szagtól mentes. Íz: Jellegzetes, idegen íztől mentes. Tisztaság: Idegen anyagtól, szennyeződéstől mentes. A tejalkotórészek mennyisége: természetes összetételnek megfelelő legyen. Sûrûség: 20 °C-on: legalább 1,028 g/cm3 Savfok, vagy pH érték: legfeljebb 7,05/6,6-6,8 Fagyáspont: - 520 °C, vagy ennél alacsonyabb hőmérséklet Mikrobaszám:
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
KONFERENCIA
Portfolio Agrárium 2025
A tavasz meghatározó agrárgazdasági eseménye
EZT OLVASTAD MÁR?