A FAO élelmiszerár-index - amely a nemzetközi kereskedelem legfontosabb élelmiszer-alapanyagainak havi árváltozását követi - februárban átlagosan 125,3 pontot ért el. Ez 0,9%-kal magasabb a felülvizsgált januári szinthez képest, ugyanakkor 1,0%-kal elmarad az egy évvel korábbi értéktől. A FAO gabonaár-indexe 1,1%-kal nőtt januárhoz képest, amit elsősorban a búza világpiaci árának emelkedése hajtott. Ez tükrözi az Európa és az Amerikai Egyesült Államok egyes részein jelentett fagyokat, valamint az oroszországi és a tágabb fekete-tengeri régióban fennálló logisztikai fennakadásokat. A szemestermények nemzetközi ára szintén mérsékelt növekedést mutatott, míg a FAO összes rizsfélére vonatkozó árindexe 0,4%-kal kúszott feljebb, a basmati és a Japonica fajták iránti tartós keresletnek köszönhetően.
A növényi olajok árindexe 3,3%-kal ugrott meg februárban, elérve a 2022 júniusa óta mért legmagasabb szintjét. A pálmaolaj világpiaci ára a stabil globális importkereslet és a délkelet-ázsiai szezonális termeléslassulás miatt emelkedett, míg a szójaolaj ára az Egyesült Államokban várható támogató bioüzemanyag-politikai intézkedések hatására nőtt. A repceolaj jegyzése visszaugrott, amit a kanadai készletek iránti élénkebb importkereslet hajtott, ezzel szemben a napraforgóolaj ára mérséklődött, részben az argentin exportkínálat bővülése miatt.
A FAO húsfélékre vonatkozó árindexe 0,4%-kal nőtt januárhoz képest. A birkahús ára történelmi csúcsot ért el, a marhahús ára pedig a Kína és az Egyesült Államok felől érkező erős importkereslet hatására emelkedett. A sertés- és baromfihús világpiaci ára kismértékben nőtt a januári szinthez képest.
A tejtermékek jegyzése 1,2%-kal mérséklődött, elsősorban a sajtárak csökkenése miatt. Ezzel párhuzamosan a sovány és a zsíros tejpor nemzetközi ára jelentősen erősödött az Észak-Afrikából, a Közel-Keletről és Délkelet-Ázsiából érkező élénkebb importkeresletnek köszönhetően. A vaj világpiaci ára 2025 júniusi történelmi csúcsa óta először mutatott havi szintű emelkedést. A FAO cukorár-indexe februárban 4,1%-kal csökkent januárhoz képest, és 27,3%-kal maradt el a 2025 februári szinttől, tükrözve a jelenlegi szezonban várható bőséges globális kínálatot.
A visszaesés várható a búzatermelésben ahogy az árakkal együtt csökken a vetésterület
A FAO közzétette legfrissebb előrejelzését a 2026. évi búzatermelésről. Az előzetes kilátások szerint a globális kibocsátás mintegy 3%-kal, 810 millió tonnára csökkenhet, bár ez így is meghaladja az elmúlt öt év átlagát. A termelők az Európai Unióban, Oroszországban és az Amerikai Egyesült Államokban várhatóan csökkenteni fogják az őszi búza vetésterületét az alacsonyabb árakra reagálva. Ezzel szemben India termelési kilátásai kedvezőek, amit a kormányzati ösztönzők által elősegített rekordméretű vetésterület támogat. A kilátások Pakisztánban és Kínában is alapvetően kedvezőek.
Az új Gabonakészletek és -igények gyorsjelentés korai előrejelzést ad a déli félteke kukoricatermelésére is: a bővülő vetésterületek és a kedvező időjárási feltételek átlag feletti termést vetítenek előre Argentínában és Brazíliában. A FAO felfelé módosította a 2025-ös globális gabonatermelésre vonatkozó becslését is, amely így rekordméretű, 3029 millió tonnát érhet el - ez 5,6%-os növekedést jelent az előző évhez képest. A 2025/26-os globális gabonafelhasználásra vonatkozó előrejelzést szintén felfelé módosították, rekordméretű 2 943 millió tonnára.
