MENÜ

Címke: tészta

Hírek 2016.10.14.

Reform tésztaüzemet zárt be a NÉBIH

Lejárt alapanyagokkal is dolgozott az a reform termékeket előállító tésztaüzem, ahol szeptember végén tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei. A feltárt hibák miatt a hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette az üzem működését és több mint 1500 kg alapanyag, illetve gluténmentes száraztészta forgalomból történő kivonását rendelte el.

Partnereink hírei > X 2016.06.16.

1,6 milliárdos fejlesztés a Gyermelyinél

Több évtizedes fejlődés újabb lépcsőfokához érkezett a tisztán magyar tulajdonú Gyermelyi Vállaltcsoport, amely csütörtökön adta át legújabb növénytermesztési központját. Az 1,6 milliárd forintos, egy év alatt tető alá hozott beruházás hozzásegíti a céget ahhoz, hogy korszerű és hatékony módon intézze mintegy 8700 hektárnyi szántóterületén a termelést.

Partnereink hírei > X 2015.10.07.

MagyarBrands díjat kapott a Família tészta márka

A Família tészta fogyasztói márka idén elnyerte a MagyarBrands díjat. A MagyarBrands Szakértői Bizottsága immár hatodik éve díjazza az általuk jelölt, illetve a pályázati rendszer során, valamint a GfK Hungária Piackutató Intézet által végzett országos fogyasztói kutatás alapján a kiválasztott magyar vonatkozású márkákat. 

Partnereink hírei > X 2014.03.27.

Felavatták Monostorpályiban az Agri – Corn Kft. gluténmentes tésztagyárának a csarnokát

Az Agri-Corn Kft. jogelődje családi vállalkozásként 1992-ben alakult. A társaság tulajdonosait a hosszútávú gondolkodás jellemzi, amit az is mutat, hogy eddig hogy egy fillér osztalékot sem vettek ki az alapítók a cégből, hanem minden nyereséget a további fejlesztésekre fordítottak. A másik jellemző dolog a vállalkozásra a nagy innovatív és megújuló készség és képesség. Ezt az is mutatja, hogy a válság eddig eltelt időszakában, 2007-13 között 2.8 milliárd forintot fordított az Agri-Corn Kft. a Monostorpályiban lévő telephely fejlesztésére. Új tároló silókat, szárítót, új malmot építettek és a régi malomépület átalakításával új kukoricaolaj üzem is létesült. A most folyó legújabb fejlesztés pedig a gluténmentes tésztagyár létrehozása.

Partnereink hírei > X 2014.02.14.

Egyre inkább megéri durum búzát termelni „Vetőmagtól a tésztáig” egy sikeres durum búza integráció bemutatása

Tisztelt Termelő! Szeretnénk felhívni figyelmét a társaságunk által kínált tavaszi durum búza termelési lehetőségre. Az élelmiszeriparral együttműködve társaságunk, az MF Agrária Kft. zárt integrációt működtet, melyben a tésztaipar igényeinek megfelelő magas minőségű durum búza nyersanyagot állíttatunk elő. Az integrációt Magyarország egész területén működtetjük, a terményt olasz, osztrák és magyar malmoknak értékesítjük.

Szakfolyóirat > 2011/12 > Pr búza vetőmag durum

Magas minõségû durum búza Magyarországról

Társaságunk 2009-óta foglalkozik durum búza termeltetésével és felvásárlásával. A termelést elsõsorban Nyugat- és Közép- Magyarországon szervezzük, a megtermelt durum búzát Olaszországba szállítjuk ki. A tavaszi durum búza fajtákat társaságunk képviseli és biztosítja a programban részt vevõ termelõk részére.  

Szakfolyóirat > 2011/01 > Pr búza vetőmag durum

Magas minõségû hazai durum búza

Vetõmagtól a tésztáig. Az MF Agrária Kft. olyan lehetõséget kíván a magyar gabonatermelõknek biztosítani, amely kiküszöböli azokat a piaci anomáliákat, amelyek a 2009-es évet, vagy a 2010-es év elejét jellemezték. Emlékezzünk vissza, az említett idõszakban jellemzõen csak rendkívûli nehézségek árán lehetett a megtermett búzát értékesíteni! A termelõk májusban tudtak tavalyi búzájuktól, nyomott áron „szabadulni”. Az ehhez hasonló értékesítési nehézségek az elmúlt években többször is elõfordultak, megnehezítve a gazdálkodás tervezését, rontva jövedelmezõségét.  

Szakfolyóirat > 2006/08 > Szántóföld búza malom tészta

A malom-, a sütõ- és a tésztaipar igényei a lágy- és a kemény búza minõségével, egészségi állapotával szemben

A különbözõ búzafajták szemszerkezete, endospermium felépítése között igen jelentõs különbségek vannak, melyek meghatározzák, hogy milyen típusú élelmiszerek elõállítására alkalmasak. Ezek a minõségi különbségek igen nagy jelentõséggel bírnak a búza világkereskedelmében és piaci értékében. A kemény típusú búzák általános jellemzõje, hogy szemtermésük jelentõs hányada akkor is üveges szerkezetû, ha a környezeti és agrotechnikai feltételek nem optimálisak.