A ribiszke jellemzése Mind a ribiszkefajok, mind pedig a köszméte a Saxifragaceae (Kõtörõfûfélék) családjához tartoznak. A termesztett ribiszke (Ribes nemzetség) egyike azon bogyós gyümölcsû növényünknek, amelynek fajtái nem egy faj alakkörébe tartoznak. A hajtásrendszer 1-2 méterre megnövõ cserjebokor. A mellékágak keletkezése a cserjetörzsbõl (fõhajtások) évente igen erõteljes. A Ribes aureumra (aranyribiszke) oltva magastörzsû fácskát kapunk. A cserjék esetében ugyanúgy beszélünk ágakról, gallyakról, vesszõkrõl, hajtásokról. A termés: áltermés, jellemzõen bogyótermés. A termésben kúpos-kerülékes magok találhatóak. Léteznek fajták, amelyeknek termésében kevés mag fejlõdik. Mesterséges rendszerük szerint a gyümölcs színe: fehérlõ, pirosló, feketés. Így a mesterséges rendszerezés: 1. fehérgyümölcsû, 2. pirosgyümölcsû, 3. feketegyümölcsû, 4. rózsaszín gyümölcsû, 5. csíkosgyümölcsû fajták. Ki kell emelni, hogy a fenti rendszerezés nem szerencsés, mert pl. a Ribes nigrum nem csak fekete gyümölcsû fajtákat tartalmaz. Elmondható továbbá, hogy a fajok és azon belül található fajták a termõtalajra többnyire kevésbé igényesek.