2021. augusztus 18. 17:15
Díjazzák az élelmiszerpazarlást csökkentő megoldásokkal előrukkoló vállalkozásokat
Augusztus 31-ig lehet jelentkezni a díjra.
2026. február 1. vasárnap Ignác
Augusztus 31-ig lehet jelentkezni a díjra.
Az energiaárak növekedése az élelmiszeriparban is megjelenhet.
Egyes baktériumtörzsek már az élelmiszerláncban is megjelentek.
Meghirdették az élelmiszeripari üzemek komplex fejlesztését célzó pályázatot.
Érdekeltté kell tenni a gazdákat a környezetbarát megoldások alkalmazásában.
Kihívások, amelyek a zöldebb élelmiszer-előállítás irányába hatnak.
Hatalmas lehetőségek vannak a nyomonkövetési rendszerben.
A kóser és a halal élelmiszerekről készített kiadványt az Agrárkamara.
A koronavírus-járvány rávilágított az ellátási láncok sérülékenységére.
A kiadványok az élelmiszeripari vállalkozások számára készültek.
De vajon meddig tart majd a visszarendeződés?
A Food Safety magazin világszerte 330 élelmiszer-előállítót kérdezett meg.
Tanácsok vágóhídi és húsipari létesítmények üzemeltetőinek.
Nem árt az óvatosság.
Mikre figyeljünk, ha jobb élelmiszert akarunk előállítani?
A megtermelt élelem harmada már az első lépéseknél kárba vész
Egy elemző cég pazarlásnak tartja a marhatartást és általában a húsevést.
A médiacsapatok között lettek az elsők.
Az európai vajárak jelentősen csökkentek, miközben a tejpor piacán enyhe élénkülés tapasztalható a globális túlkínálat ellenére.
A jelenlegi hómennyiség nem elegendő a talaj mélyebb rétegeinek feltöltődéséhez, de enyhítheti a tavaszi aszályt.
Ha a burgonyát például paradicsom mellett tároljuk, az etiléngáz hatására a gumók jóval hamarabb kezdenek csírázni, és gyorsabban romlanak meg.
Medvenyomokat fedeztek fel Cserhátsurány környékén, ami újabb bizonyíték a Nógrád vármegyében egyre gyakoribbá váló medveészlelésekre.
Horvátországban jelentősen nőtt a búza és az árpa termelése 2025-ben, míg a kukorica és a cukorrépa termésmennyisége csökkent az előző évhez képest.
