Tavaly a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt kevesebb búza termett, mintegy 610 millió tonna. A keresleti piac nőtt és emelkedtek az árak. A búza- és a kukoricakészlet visszaesett, mivel a termelés csökkent, a felhasználást növelték. A körülöttünk lévő országok búzatermelése kisebb volt, ezért Magyarországról vitték ki a búzát. Magyarországon a búza termése 4 milló tonna körüli volt, ennek 95–98%-a volt jó minőségû.

Az idei búza viszont nem olyan jó minőségû, mint a tavalyi. Az idén 670 millió tonna búza termett a világon és ebből 640 millió tonna körüli lesz a felhasználás, tehát zárókészletben növekedés lesz. A kukorica termelése 780–790 millió tonna körül van, és a fogyasztás is e körül lesz.