agrarszektor.hu • 2026. február 6. 16:31
Nem elég csak jót és jól termelni, hanem a terméket el is kellene adni - mondta el az Agrárszektornak Németh István, a Rábcakapi Biokertészet tulajdonosa. A szakember elmondta, hogy a biogazdálkodók sok kihívással néznek szembe, ugyanakkor mindig lesz kereslet és igény a termékeikre. Ehhez viszont az kell, hogy a lakosság olyan helyzetbe kerüljön, hogy megengedhesse magának a bioélelmiszereket. Németh István tavaly a Portfolio Agrárszektor 2025 Konferencián elnyerte a Fenntartható mezőgazdaságért díjat.
Nem elég csak jót és jól termelni, hanem a terméket el is kellene adni - közölte Németh István. A szakember elmondta, hogy ezzel ma már több irányba próbálkoznak, nemcsak hazai, külföldi piacokat is céloznak. A Rábcakapi Biokertészet tulajdonosa felidézte, hogy mikor elkezdtek gazdálkodni, akkor úgy gondolták, hogy csak a magyar piacon fognak értékesíteni, ahogy egyre többet és jobb minőségűt tudtak termelni, úgy nyíltak meg a külföldi piacok is előttük. Ennek megfelelően a megtermelt gabonák jelentős részét már Ausztriába, Németországba és Svájcba szállítják, mert megvan hozzá a megfelelő tanúsítványuk. Ezzel szemben a zöldségfélék majdnem 100%-ban magyar piacra kerülnek, a Sparban értékesítik őket és a budapesti Ökopiacon is jelen vannak, egy-két kisebb bioboltnak is szállítanak, valamint a biokertészet székhelyén egy kis mintaboltot is üzemeltetnek.
Mivel biogazdálkodunk, elég sok kihívással nézünk szembe, az időjárástól a vadkárig. Azt elég nehéz megoldani, ami rajtunk kívül álló probléma
- ismerte el Németh István.
A szakember beszélt arról is, hogy minőségben már ott tudnak lenni, ahol a konvencionális gazdálkodók, de mennyiségben még nem, igaz, ez nem is a céljuk. A beltartalmi értékeik viszont sokkal jobbak, mint egy konvencionális gazdálkodóé.
A Rábcakapi Biokertészet tulajdonosa szerint kereslet és igény lesz a termékeinkre, csak nem mindegy, hogy ez mekkora lesz. Mint mondta, a koronavírus-járvány előtt elég jól futott fel a vásárlás, de utána ez kicsit megtorpant, még most is ebben az állapotban vannak. Németh István azonban optimista volt, mint mondta,
ez változni fog, mihelyt az embereknek nem azon kell gondolkodniuk, hogy hó végén tudnak-e élelmiszert a családnak, hanem már minőségre is tudnak adni, azonnal meg fogják vásárolni a bioterméket.
Németh István tavaly a Portfolio Agrárszektor 2025 Konferencián elnyerte a Fenntartható mezőgazdaságért díjat. A szakember elismerte, hogy meglepetésként érte a díj, de nagy megtiszteltetésnek érzi, mert ez erőt ad az embernek a folytatáshoz. A díjátadó és a 2025-ös nyertesek itt tekinthetők meg: