Címke: Tojás

Hírek > Gazdaság 2023.03.14.

Hamarosan a tyúktojások is tartalmazhatnak toltrazurilt

Az Európai Bizottság ezzel kapcsolatos rendelete március második felében lép hatályba.

Hírek > Gazdaság 2023.03.06.

Ellehetetlenülhet a csirke- és a tojástermelés?

Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) legújabb tanulmányában rögzített állatjóléti javaslatcsomag súlyos károkat okozhat az európai csirke- és étkezésitojás-termelőknek.

Hírek > Gazdaság 2023.01.16.

Decemberben a vártnál kisebb mértékben drágultak az élelmiszerek

Az előzetesen vártnál némileg kisebb mértékben, 44,8 százalékkal drágultak az élelmiszerek Magyarországon 2022 decemberében éves összevetésben.

Hírek > Gazdaság 2022.11.14.

Lesz-e tojás karácsonykor?

A tojástermelők teljes kapacitással dolgoznak és igyekeznek a karácsonyi csúcsszezonban is a lakossági igényeket kielégíteni – reagált a Magyar Tojásszövetség az ársapkát bevezető kormányrendeletre.

Hírek > Gazdaság 2022.11.10.

Mától életbe lép a tojás- és az étkezésiburgonya-árstop

November 10-től, csütörtöktől már életbe lép a tojás- és az étkezésiburgonya-árstop – közölte a Kormányzati Tájékoztatási Központ (KTK) szerda este az MTI-vel.

Hírek > Állattenyésztés 2022.10.24.

Újabb változások a baromfihús- és tojáságazatban

Megjelent a Bizottság (EU) 2022/1674 végrehajtási rendelete az korábbi rendeletnek a baromfihús- és tojáságazatban alkalmazandó, valamint a tojásalbuminra vonatkozó irányadó árakat érintő módosításról.

Hírek > Gazdaság 2022.10.17.

Ezek húzták augusztusban a mezőgazdasági árakat

Az élő állatok és állati termékek drágulása miatt augusztusban tovább gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése – derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adataiból.

Hírek > Gazdaság 2022.10.05.

AKI: Közel 900 milliárdos többlettel zárt az élelmiszergazdasági export az első fél évben

A mezőgazdaság és élelmiszeripar kivitelének értéke csaknem 900 milliárd forinttal meghaladta a behozatal összegét az első fél évben – olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) összesítésében.

Hírek > Állattenyésztés 2022.08.29.

Nem tudják tovább tartani az árakat a tojástermelők

A tojás még az áremelés után is az egyik legolcsóbb alapvető élelmiszer lesz, melynek ára eddig is csekélyebb mértékben nőtt más alapélelmiszerekhez képest.

Hírek > Állattenyésztés 2022.05.04.

Tojásból nem lesz hiány!

Az Ukrajnában zajló háború ellenére várhatóan a jövőben sem lesz hiány hazánkban tojásból. A takarmányárak ugrásszerű növekedése ugyan csökkenti az árstabilitást hazánk mégis 90%-ban önellátó tojásból.

Szakfolyóirat > 2015/11 > Állattenyésztés Tojás Repcepogácsa tyúktojás

Repcepogácsa etetés hatása a tyúktojás minőségére

Szakfolyóirat > 2014/03 > Aktuális Hús Tojás Takarmány

Márciusi Hírvilág

A kutatók végeztek egy tanulmányt, melyben azt vizsgálták, hogyan hat az 1–21 napos csirkék tojás- vagy hústeljesítményére a különböző rosttartalmú takarmányok etetése.

Szakfolyóirat > 2013/09 > Aktuális repce Tej Tojás

Szeptemberi Hírvilág

Madárkontroll a tejtermelő tehenészetekbenKészen áll Írország még több tej termelésére?Ukrajna megduplázza a repce exportjátA francia mezőgazdasági miniszter cselekvési tervet indított a baromfi és tojáságazatban

Szakfolyóirat > 2013/03 > Aktuális Tojás szalmonella tojófészek

A szalmonella csökkentésének lehetõsége a farmokon

AUSZTRÁLIA – Az Adelaide Egyetem kutatója, Dr. Kapil Chousalkar a közelmúltban kezdett projektben a szalmonellák terjedését vizsgálja a ketreces kereskedelmi tojó farmokon.  

Szakfolyóirat > 2012/08 > Tudósítás Tojás baromfi Takarmányozás

Roadshow: rekord érdeklõdés - Baromfitartó partnereinkkel találkoztunk

Április 25-én – üzemlátogatás keretében – Dabason a szarvasmarhatartó, június 8-án a rusztikus hangulatot árasztó, kitûnõ tanácskozási feltételeket kínáló kerekegyházi Varga-tanyán a baromfitartó partnereinknek ajánlottuk a gondolatcserét.

Szakfolyóirat > 2012/08 > Állategészségügy Tojás Fertőtlenítés tyúkok

Árutojás termelõ rendszerek tisztítása és fertõtlenítése

Az árutojás elõállító gazdaságok (mint minden állati terméket elõállító gazdaság) kiemelt figyelmet kaptak az utóbbi években állatjóléti szempontból a vásárlók részérõl. Az igények jelentõs szigorításokat generáltak az elhelyezési körülményekben, ennek egyik eredménye a hagyományos rendszerek megszüntetése. Kérdésként merül fel, hogy a jelenleg is alkalmazható tartási módok higiéniai szempontból miként teljesítenek.  

Szakfolyóirat > 2009/05 > Aktuális Tojás Tojástermelő tojóketrec

Tisztelt tojástermelõ gazdák, vállalkozók, tulajdonosok!

A Tart-Tech Kft. 2009. június 11-én 14.00 és 18.00 óra között nyílt napot tart Kardos-dûlõ 16. telephelyen újonnan épített ketreces árutojás-termelõ istálló technológiai berendezéseinek bemutatására.  

Szakfolyóirat > 2008/03 > Állattenyésztés Tojás Termelés tojóhibridek

Eltérõ típusú tojóhibridek termelési jellemzõi

A tojótyúkok teljesítménye legnagyobb mértékben a genetikai elõrehaladás és az állatorvos-tudományi ismeretek bõvülésének következményeként a múlt században rohamosan fejlõdött.

Szakfolyóirat > 2008/02 > Takarmányozás Tojás tojótyúk fitáz

A fitáz-kiegészítés hatása a tojótyúkok termelésére és a tojáshéj szilárdságára

A nagy termelésre predesztinált tojóhibridek termelését energia- és aminosav ellátásuk mellett elsõdlegesen kalcium- és foszforellátásuk befolyásolja.

Szakfolyóirat > 2007/05 > Tartástechnológia Tojás baromfi Takarmány

A baromfitartás technológiai fejlesztései a támogatások felhasználásával

Bármely szektorát tekintjük is át a hazai agrártermelésnek, nehezen találnánk olyan területet ahol ne fogalmazódna meg igény a technológiai fejlesztésre.

Szakfolyóirat > 2006/10 > Állattenyésztés Tej Hús Élelmiszer

A „funkcionális” tojás fogyasztói megítélése

Az állattenyésztés dinamikusan fejlõdött az utóbbi fél évszázadban, aminek eredményeképpen az iparilag fejlett országokban, így például az Európai Unióban, ma már ismeretlen a tojás-, hús- vagy tejhiány. Az állati termék elõállítás során azonban hosszú idõn keresztül a fõ hangsúlyt fõképp a mennyiségi mutatókra helyezték, és kevesebb figyelmet fordítottak, sõt még fordítanak ma is az állati termékeknek a humán egészségvédelmével kapcsolatos kémiai összetételére.

Szakfolyóirat > 2006/08 > Állattenyésztés Tojás Takarmány tyúk

A tojás minõségét befolyásoló

A tyúktojás egyrészt humán élelmezési szempontból fontos és emellett nagy biológiai értékû élelmiszer, másrészt tartalmazza a madárembrió normális fejlõdéséhez nélkülözhetetlen összes táplálóanyagokat. A fogyasztó számára hasznos, de egyúttal létfontosságú anyagok mellett azonban a tojás tartalmazhat olyan összetevõket is, amelyek a fogyasztó, illetve a fejlõdésben lévõ embrió szempontjából kedvezõtlen irányban befolyásolják a tojás minõségét.

Szakfolyóirat > 2004/9 > Gépesítés Gép Tojás tojástermelés

A tojástermelés gépesítése

Az utóbbi években egyre többet hallottunk a tojás jótékony táplálkozás-egészségügyi hatásáról, megjelent már az „okos tojás” is, amely a szervezet számára fontos egy(~es) ásványi összetevõt(~ket) tartalmazza.

Szakfolyóirat > 2004/4 > Állattenyésztés Tojás tyúk tartás

Új kihívások az alternatív tojótyúktartás bevezetése során

A holland kormány már az Európai Unió tojótyúktartásra vonatkozó szabályozását megelõzõen támogatta a ketreces tojótyúktartás átalakítását alternatív tartási módra mélyalmos rendszer és tojóház bevezetése révén. A tartási mód változtatása szemléletváltozást tesz szükségessé: a ketreces tartásnál a technika állt a középpontban (system management), az alternatív mód során az állat igényei az elsõdlegesek (bird management). A tyúkok nagyobb mozgási szabadsága többletfeladattal jár az állattartó számára. Nehézséget okozhat a nagyobb élõmunka-igény, a fészkeken kívül megtojt tojások (ún. alomtojás) kezelése, a nagyobb ammónia- és porterhelés, betegségek gyakoribb elõfordulása és következményeként a tojás fajlagosan nagyobb önköltsége. A következõkben az állatok tartásának új szempontjait mutatjuk be, melyek figyelembevétele az alternatív tojótyúktartásra való átállás során szükséges a megfelelõ termelési eredmények elérése érdekében.

Szakfolyóirat > 2004/3 > Pr Tojás Tojóhibrid Termelés

A világ étkezési tojás termelésének favoritjai: Hy-Line tojóhibridek

A magyar étkezési tojástermelés számára meghatározó jelentõségû volt az amerikai és kanadai tenyésztõ munka, hisz az intenzív tojástermelõ programok indulásakor 1962-ben a Shaver és a HNL tojóhibridekkel dolgozhatott az akkor éppen meginduló iparszerû tojástermelés.

Szakfolyóirat > 2003/11 > Takarmányozás Tojás tojástermelés jércék

A tojástermelés hatékonyságának növelési lehetõségei a takarmányozás eszközeivel

A gazdasági állatok, így a tojótyúkok termelését egyrészt a genetikailag meghatározott képességek, másrészt a tartástechnológiai tényezõk és természetesen a takarmányozás határozzák meg. A madarak emésztési sajátosságai néhány tekintetben jelentõsen eltérnek más együregû gyomrú állatokétól. A legjelentõsebb különbség a tápcsatorna hosszában figyelhetõ meg, de eltérések vannak a táplálék áthaladásának idejében és az anyagcserében lejátszódó folyamatok sebességében is. A felsorolt különbségek miatt a madarak takarmányozását egészen más irányelvek szerint kell végezni, mint más monogasztrikus állatokét vagy a kérõdzõkét. Emellett jelentõs különbségek vannak a különbözõ baromfi fajok és fajták, típusok és fõleg az egyes korosztályok igényei között. A felsoroltakon kívül még befolyásolhatja a takarmányozást a tartás módja és célja is. Amikor a tojástermelés hatékonyságát kívánjuk vizsgálni, akkor érdemes talán néhány szó erejéig azzal foglalkozni, hogy valójában mire is van szükség a jó minõségû tojás elõállításához. A gazdaságos tojástermelés alapját a jércenevelés alapozza meg vagy teszi tönkre, még a tojásrakás megkezdése elõtt. Ezt követõen a tojástermelés idõszakának takarmányozásáról kell említést tenni, de nem szabad megfeledkezni a különbözõ takarmány alapanyagok és kiegészítõk jelentõségérõl sem.

Szakfolyóirat > 2003/9 > Pr Tojás Takarmány csirke

Tojástermelés az AGROKOMPLEX C.S. Rt. takarmányaival

A tojó típusú tyúkok nemesítése során az elmúlt időszakban a szelekció elsősorban a tojástermelés, az egyedi tojástömeg és a héjszilárdság javítására irányult. Mindebbõl következik, hogy jelentõsen megnõtt az egy tojótyúk által megtermelt összes tojás mennyisége, miközben látványosan javult a takarmányértékesítés is. Ezen megnövekedett igények kielégítésére fejlesztette ki az AGROKOMPLEX C.S. Rt. az Aranytojás tojó takarmányozási programját, melynek célja az egyes korcsoportok tápláló- és hatóanyag-szükségleteinek maradéktalan kielégítése volt.

Szakfolyóirat > 2003/7 > Állategészségügy sertés Tojás állategészségügy

A sertés takarmányozásának állategészségügyi vonatkozásai

A takarmányozás és az állati egészség, valamint a végtermék minősége közötti összefüggések feltárása helyett foglalkozzunk egy "kényes" kérdéssel - az állati eredetű fehérjék sertések takarmányozására történő fölhasználásával.

Szakfolyóirat > 2003/5 > Takarmányozás Tojás tojó tyúk Takarmányozás

Tojótyúkok takarmányozása a tojástermelés idõszakában

Mi is a tojás tulajdonképpen, aminek az „elõállítását” megcélozzuk a tyúk tartásával? A tojás a baromfi petesejtje, amelynek tartalmaznia kell minden olyan táplálóanyagot, ami az embrió problémamentes csibévé fejlõdéséhez szükséges. A tojás átlagosan 31 % szárazanyagot és 69 % vizet tartalmaz. Egy 60 grammos tojás összetétele (Schmidt,1995): Víz 41,5 g Fehérje 6,7 g Zsír 6,0 g N-mentes kiv. 0,3 g Hamu 5,5 g Összesen 60 g

Szakfolyóirat > 2003/4 > Állattenyésztés hibrid Tojás betegség

A tojás minőségét befolyásoló tényezők

A tojás minőségét számos paraméterrel jellemezhetjük, melyek aktuális állapotát több tényező alakítja. Ezek részben fajta, tartástechnológiai, állategészségügyi és takarmányozási faktorok, másrészt pedig a tojás tárolásának tartamának, körülményeinek függvényei. Ezek a minőségi mutatók fontosak lehetnek a tojás forgalomba hozhatóságában, fogyasztási értékében ill. a fogyasztókra gyakorolt szubjektív hatásában.

Szakfolyóirat > 2001/8 > Állategészségügy Tojás Fertőzés tojóállomány

Tojóállományok védelme a fertõzõ betegségek ellen

Miért kell védeni tojóállományainkat a fertõzõ betegségektõl? Természetesen azért, mert - gazdaságos tojástermelést - megfelelõ szintû kelést - jól termelõ utódokat csak egészséges szülõpároktól nyerhetünk. Milyen módon tudjuk megvédeni Õket? Ez már nehezebb kérdés.

Szakfolyóirat > 2001/8 > Állattenyésztés Pályázat Tojás

Az étkezési tojás piaci helyzete stabilizálásának

Igénylõ: Étkezési tyúktojást termelõ Támogatási forma: Pályázat Támogatás célja: Legfeljebb 2000 tonna élõ tömegû étkezési tojást (árutojást) termelõ tojótyúk termelésbõl történõ kivonása Általános feltételek: Baromfi Termék Tanács (BTT) tagság, az elkülönített intervenciós alapra történõ elõírásszerû befizetések vállalása. Baromfi vágóhídon vágásra került egyedekrõl, úgynevezett mérlegelési bizonylat és igazolás.

Szakfolyóirat > 2018/05 > Pr Biomin baromfi jérce

A tojástermelés profitjának növelése a jércék testsúlyának kézben tartásával

A jércék testsúlya jelentősen befolyásolja az ivarérésüket és a kifejlett kori szaporodási képességüket is. A bélrendszer egészségének megfelelő kezelése kulcsfontosságú az ideális testsúly eléréséhez, ezáltal az optimális teljesítmény és profitabilitás biztosításához.

Szakfolyóirat > 2020/03 > Aktuális Állattenyésztés állattartás Agrárgazdaság

A főbb állattenyésztési ágazatok 2020-ban várható piaci helyzete és kilátásai az Európai Unióban

Az elmúlt években számos alkalommal előfordultak piaci válságok és járványok, azonban az európai (benne a hazai) állattenyésztés helyzete az anyagi és szakmai támogatás, a javuló, mára már kedvező világpiaci helyzet eredményeképpen stabil maradt.