Szakfolyóirat > 2001/8 > Pr Termelő gazdák Olivia
A lajosmizsei Olivia KFT
Közvágóhidakról, speciális sertés vagy marhavágóhídról már hallottunk, de kevesen tudják, hogy Lajosmizsén van egy nyúlvágóhíd is. Hetente akár ötvenezer nyulat is fel tudnánk dolgozni, de a jelenlegi hazai termelõi kedv és az ebbõl eredõ felvásárlás nem teszi lehetõvé, hogy teljes kihasználtsággal mûködjön a lajosmizsei üzem. Ráadásul a nyári illetve téli idõszakban felvásárolható mennyiségekben nagy az eltérés, így a keresleti piac elég nehézkesen kielégíthetõ.
