Szakfolyóirat > 2008/03 > Állattenyésztés lúd máj tömés
A tömés-elõkészítés hatása a ludak májtermelõ képességére és májminõségére
Hazánkban a lúdtermékek közül a hízott máj a legfontosabb exportcikk. Magyarország számára a francia májpiac döntõ jelentõségû, mivel hazánk legnagyobb és legmeghatározóbb májfelvásárlója.