MENÜ

Címke: húsminőség

Szakfolyóirat > 2001/7 > Takarmányozás száraztakarmány húsminőség vízfelhasználás

Takarmányozási mód és takarmánykonzisztencia összefüggése a húsminõséggel

Bevezetés A jobb húsminõségû vágósertés átvételi ára magasabb, értékesítési lehetõségei kedvezõbbek. A húsminõség alakulása a genetikai képességek, takarmányminõség és egyéb tényezõk mellett nagymértékben függ a tartástechnológiától, ezen belül az etetés-itatás módjától és a takarmány konzisztenciájától is.