A világjárvány miatt jelentősen felértékelődött az élelmezésbiztonság és az élelmiszer-önrendelkezés kérdése, e trületeken Magyarország jó úton jár - jelentette ki a magyar agrárminiszter a Planet Budapest 2021 Fenntarthatósági Expón és Világtalálkozón november végén, a Hungexpo Budapesti Vásárközpontjában.
A koronavírus okozta rendkívüli helyzet közepette világszerte felértékelődik az élelmiszer-önellátottság és az élelmiszerek megfizethetőségének a kérdése. Hazánk kiváló természeti adottságainál fogva jelentős élelmiszertermeléssel és -exporttal rendelkezik, ugyanakkor a termelés és a fogyasztás aránya az egyes alapvető élelmiszerek esetében változatos képet mutat. Az önellátottság mellett az élelmiszerek fogyasztói árának alakulása befolyásolja még meghatározóan a lakosság élelmezését.
Lehetnek-e rovarok titokban az élelmiszerekben?
