Alapvető fontosságú tápanyagokat biztosítanak a húsfélék, a tojás és a tej, melyek nem könnyen pótolhatók növényi forrásból – olvasható a FAO új jelentésében.
A magyar méhészet és a haszonállat-génmegőrzés a világ élvonalába tartozik. Az állam célja, hogy hazánk a világ egyik fontos méhészeti és génmegőrzési tudásközpontjává váljon.
Sokan fogyasztanak és jellemzően többfélét is az étrend-kiegészítőkből, ugyanakkor a termékkört érintő alapvető információkkal már nem mindenki van tisztában – derült ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) online felmérésének eredményeiből.
Egészséges és biztonságos az az élelmiszer, amely ellenőrzött módon, a lehető legrövidebb úton jut el a családokhoz. Az elmúlt évek hatósági ellenőrzései is azt a célt szolgálták, hogy a magyar családok asztalára egészséges, biztonságos, kiváló minőségű, lehetőleg magyar élelmiszer kerülhessen – fogalmazott Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár a cukorfogyasztás csökkentésének szükségességéről rendezett konferencián.
Az élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkárság támogatja az egészségesebb élelmiszerek előállítását és az egészséges táplálkozás előmozdítását - mondta a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára.
Az Európai Parlament (EP) azt várja az Európai Bizottságtól, hogy készítsen olyan jogszabálytervezetet, amely kötelezővé tenné, hogy a friss marhahúshoz hasonlóan a feldolgozott élelmiszerek, így például a fagyasztott pizza és a mirelit lasagna csomagolásán is fel kelljen tüntetni a felhasznált hús származási helyét - derül ki a szerdán elfogadott állásfoglalásból.
A Földművelésügyi Minisztérium támogatja, és lehetőségeihez mérten népszerűsíti az ÉFOSZ tagszervezeteinek az egészséges táplálkozás elősegítésével kapcsolatos mintegy fél évvel ezelőtt tett vállalásait – ígérte Zsigó Róbert az Élelmiszer- feldolgozók Országos Szövetsége elnökével folytatott szakmaközi egyeztetésen.
A Földművelésügyi Minisztérium üdvözli és példaértékűnek tartja a Baptista Szeretetszolgálat azon akcióját, melynek során 23.000 kg szabolcsi almát vásárolt meg a karitatív szervezet, közvetlenül is támogatva ezzel a magyar almatermelőket.
Az Európai Unióban tapasztalható engedékeny hozzáállás ellenére Magyarország továbbra is ragaszkodik a GMO-mentes stratégia fenntartásához - mondta Tóth Katalin, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) helyettes államtitkára szerdán, a Roadshow a GMO-mentes mezőgazdaságért című előadássorozat utolsóelőtti, szekszárdi állomásán.
A NOACK Magyarország Kft. fenti címmel szervezett sertés szakmai napot februárban Budaörsön. A rendezvény vonzotta az ágazat szereplõit, nagyszámú érdekeltet és a téma iránt érdeklõdõt regisztrálhattak a szervezõk. A színvonalas szakmai programot a nemzetköziség jegyében szervezték, az elõadók Dániából, Finnországból és Írországból érkeztek.
A világ tejelõ populációit hosszú idõn keresztül elsõsorban termelési tulajdonságokra szelektálták. A Norvég Vörös nemesítésében a termelés mellett az egészségi tulajdonságok is jelentõs szerephez jutottak:
A Bioéletmód Regionális Közhasznú Egyesület 2001. elején jegyezte be a BM-i Bíróság. Az alapító tagok száma közel 40 fõ, amely azóta is folyamatosan gyarapszik. Az Egyesület célja, hogy az európai integráció küszöbén az ökológiai és környezetvédelmi szemléletet a gazdasági és társadalmi szféra minél szélesebb körben népszerûsítse és terjessze. Elõmozdítani az ökológia és környezetvédelem iránt fogékony személyek, a környezetkímélõ módon gazdálkodó szakemberek, egészséges élelmiszert fogyasztani kívánók érdekeinek megjelenítését és érvényesítését.
A sertéstartás célja a vágósertés elõállítása, a jó minõségû hús termelése. Ez a nagyüzemre és a háztájira egyaránt vonatkozik. Külön kell választani a két gazdasági egységet, mert sokszor egészen más a kettõ, annak ellenére, hogy ugyanarról az állatról van szó. Én ez utóbbiról szeretnék néhány gondolatot, a gyakorló állatorvos szemszögébõl, érinteni.
LEMORZSOLÓDVA…
