Novemberben is drámai mélységben van a sárgarépa ára a lengyeleknél, és nem látszik még, mikor jöhet változás.
A répaexport 24,7 ezer tonnára csökkent, ami 57%-os mérséklődést jelent az előző év azonos időszakához képest.
Az EastFruit elemzői szerint a szeptember eleje óta tartó piaci pangás után ismét élénkülés tapasztalható a piacon.
Számos zöldség kiválóan alkalmas téli tárolásra, sőt, vannak olyan fajok, amelyek a hidegben is kint hagyhatók.
Magyarország ott van az európai frisszöldség-exportőrök TOP10-es listáján, három kategóriában pedig kimagasló eredményeket érünk el.
Rövid időn belül 24%-os emelkedés következett be a nagybani piacokon a sárgarépa árában.
A gyökérzöldségek nemcsak rendkívül táplálóak, de a konyhában is sokoldalúan felhasználhatók.
Míg az ipari zöldségek piaca stabil, addig a frisspiaci termelők komoly nehézségekkel küzdenek az import és a fogyasztáscsökkenés miatt.
Ha nem elégszünk meg a szárított fűszerekkel ételeink ízesítéséhez, akkor télire zöldfűszereket is nevelhetünk.
Lengyelországban augusztus végén sem emelkedett a sárgarépa ára, reményt adhat azonban, hogy idén a kínálat szűkösebb lesz az európai piacokon.
Az EU 2024-ben 62,2 millió tonna friss zöldséget takarított be, ami komoly változás a 2023-as mennyiséghez képest.
Nézzük, milyen praktikákkal hosszabbíthatjuk meg a tenyészidőt, és hogyan védekezhetünk az őszi betegségek ellen.
A tavalyinál 12 százalékkal nagyobb termés várható a sárgarépánál az első, korai prognózis szerint.
A betakarítás még augusztus elején is intenzíven folyik, de a sárgarépa már 10%-kal olcsóbb, mint tavaly.
Sok olyan gyökérzöldség van, mely nyáron is vethetők, és jó utónövénye a lekerült zöldborsónak vagy zöldbabnak.
Az utóbbi években markánsan jelentkező trend, hogy a helyi gazdák egyre nagyobb területeken térnek át az organikus termesztésre.
Várhatóan alacsony árszintről indul az új sárgarépa szezonja a lengyel nagybani piacokon.
Mi lehet a kiváltó ok, miért ilyen alacsonyak a sárgarépaárak az elmúlt évtized legalacsonyabb termését követően a lengyeleknél?
A növénytársítás egy olyan módszer, amelynek lényege, hogy bizonyos zöldségfajokat egymás mellé ültetve kihasználjuk pozitív hatásaikat.
Mi a helyzet az Európai Unióban a növényvédőszer-maradványokkal az élelmiszerekben?
Az EUDR változtatásának célja, hogy kiszámíthatóbbá és egyszerűbbé tegyék az alkalmazást, miközben az erdőirtás elleni küzdelem továbbra is központi cél.
Az ünnepi időszak közeledtével egyre többen választják a személyre szabott, házilag készített gasztroajándékokat.
A beruházások várható élénkülése, a stabilizálódó makrogazdasági háttér együttesen kedvező feltételeket teremthetnek a vállalatok számára.
Az Alapvetés podcast eheti különkiadásában az ágazat fontos szereplői értékelték a 2025-ös év kihívásait.
Az Északi-középhegységben egyre gyakoribbá váltak a farkasészlelések, miután védett európai szürke farkasok telepedtek meg a régióban.
