2026. január 10. 14:04
Olyan súlyos a helyzet a magyar tejágazatban, hogy telepbezárások is jöhetnek
Komoly tejpiaci válság rajzolódott ki Magyarországon, a megoldás egyelőre nem látszik.
2026. február 1. vasárnap Ignác
Komoly tejpiaci válság rajzolódott ki Magyarországon, a megoldás egyelőre nem látszik.
Hiába a világpiaci áresés, idén már nem lesz olcsóbb a magyarok év végi kedvence, a virsli.
Vannak olyan módszerek, amivel el lehet kerülni a karácsonyi túlevést és súlygyarapodást.
A méz származásjelölésének szigorítása kiemelten fontos annak érdekében, hogy a fogyasztók azonnali és pontos információhoz juthassanak.
Kimondták a szakértők: a vevők igényei alapján kellene működnie a termékpályának és az ellátási láncnak.
A finompéksütemények fogyasztása jelentősen növekszik Magyarországon, miközben a kenyérfogyasztás csökken.
A tavalyihoz képest jelentősen csökkent a cukorrépa termőterülete Magyarországon, és ennek még komoly következményei lehetnek.
A Carlsberg nem érte el a várt féléves profitot, és nem számít a fogyasztói környezet javulására 2025 hátralévő részében sem.
Jelentős növekedés volt megfigyelhető a brokkoli fogyasztásában az utóbbi években Franciaországban.
Minden hónapban óriási veszteséget jelent a vállalatnak az intézkedésben előírtaknak való megfelelés.
Jó cél a felelős borfogyasztás, de hosszú út vezet oda - Zacher kontra Rókusfalvy az Alapvetés podcastban.
Az eredmények szerint a brit fogyasztók hajlandóak akár kb. 240 forinttal többet fizetni a biológiailag lebomló műanyag palackokba csomagolt vízért.
Az élelmiszeripar jövője a fiatalok kezében van, a szabályozási és hatósági munkákban szintén szükség van a fiatal szakemberek tudására.
Tényleg annyira veszélyesek az adalékanyagok az élelmiszerekben, amennyire mondják?
A magyar konyha népszerű alapanyaga a lencse, sokféle szín- méret- és ízváltozata létezik.
A karácsonyi fogyasztása átlagosan 513 kg CO2-egyenértékű kibocsátást eredményez, ez több mint 23-szorosa az átlagos napi 22 kg-os értéknek.
Ha a termék nevében nem szerepel a virsli szó, akkor az nem felel meg az élelmiszerkönyvi előírásoknak.
A következő hónapok során sem várható az élelmiszerek árának csökkenése az agrárközgazdász szerint.
Magyarország lencse piaca importfüggő, legfőképp Kanadából, Oroszországból és Lengyelországból érkezik az élelmiszer.
Németországban a zöldségek fogyasztása nő, de a gyümölcsfogyasztás csökkenő tendenciát mutat.
Az európai vajárak jelentősen csökkentek, miközben a tejpor piacán enyhe élénkülés tapasztalható a globális túlkínálat ellenére.
A jelenlegi hómennyiség nem elegendő a talaj mélyebb rétegeinek feltöltődéséhez, de enyhítheti a tavaszi aszályt.
Ha a burgonyát például paradicsom mellett tároljuk, az etiléngáz hatására a gumók jóval hamarabb kezdenek csírázni, és gyorsabban romlanak meg.
Medvenyomokat fedeztek fel Cserhátsurány környékén, ami újabb bizonyíték a Nógrád vármegyében egyre gyakoribbá váló medveészlelésekre.
Horvátországban jelentősen nőtt a búza és az árpa termelése 2025-ben, míg a kukorica és a cukorrépa termésmennyisége csökkent az előző évhez képest.
