Jelenleg még semmi sem tudható az uniós szabályozás végleges tartalmáról, azonban várhatóan a kérődzők takarmányaiból az állati fehérjék örökre számûzetnek. A magyar szabályozás és főként – akár a szabályozásnál szigorúbb önkontrollt vállalva – a hazai gyakorlat, ha vonakodva is, de követni fogja az EU által megszabott trendeket. Így a növényi eredetû bendővédett fehérjék jelentősége ugrásszerûen növekszik.
A Kemira Chemicals Hungária a takarmányiparban főleg maga a Kemira által gyártott BOLIFORÒ termékekről (elsősorban takarmányfoszfátok, újabban savkészítmények) ismert. Kevésbé köztudott a német Inter-Harz céggel történő együttmûködésünk. Az Inter-Harz a '90-es évek közepe óta jelentős hazai szállítója az ún. bendővédett zsíroknak. Emellett eddig főleg speciális igényeket kielégítő különleges takarmányadalékok bevezetésével és értékesítésével foglalkoztunk.
Az Inter-Harz egyik meghatározó fontosságú terméke a MILKOMAXÒ (továbbiakban: MilkoMax) bendővédett fehérje-termékcsalád, amelynek forgalmazási jogával Magyarországon a Kemira Chemicals Hungária rendelkezik. A termékcsaládot eddig az érdektelenség miatt Magyarországon nem regisztráltattuk, viszont tekintettel a megváltozott helyzetre most kezdeményeznünk kell a behozatali és forgalmazási engedély megszerzését az illetékes hatóságnál. Mint azt a piacon tapasztalhatjuk, a viszonylag magasabb bendővédettségû növényi alapanyagokból (pl. glutén) januárra egész Európában hiány alakult ki.
Az EU-ban kiterjedten alkalmazott MilkoMax Németország vezető bendővédett fehérjéje, a 400 – 600 tehenes ill. annál nagyobb, intenzív tejtermelésre berendezkedett üzemek esetében pedig szinte kizárólagos szerepet játszik. Az EU-n kívül Svájcban és a Közel-Keleten is etetik. Ezért a MilkoMax a nagy tejhozamú hazai közép- és nagyüzemekben, valamint a modern kisüzemekben is jelentőséggel bírhat.
A MilkoMax háromféle változatban, kizárólag növényi alapanyagokból készül. A három változat között lényeges szakmai különbség a háromféle garantált lizin-metionin-izoleucin arányban található (lásd ábránkat). A MilkoMax termékek bendővédettsége 55 – 80%, változattól függően.
A következő hetekben fogjuk a MilkoMax termékcsaládot hazai üzemekben is tesztelni. Reméljük, hogy hónapokon belül beszámolhatunk az első hazai eredményekről, s Magyarországon is útjára bocsájthatjuk ezt a gazdaságilag kiemelten fontos termékcsaládot.
MilkoMax R S V
NEL (MJ/kg) 6,1 7,1 8,5
Nyefe (%) 33,0 41,5 36,5
Nyers zsír (%) 2,0 2,0 16,0
Nyersrost (%) 12,5 7,5 5,0
Lys (g/kg) 17,0 27,0 21,0
Met (g/kg) 6,5 6,0 4,6
Ile (g/kg) 13,0 21,0 16,5
Bendővédettség (%) 80 70 65
Baross Rezső, Kemira Chemicals Hungária
