Az adómentes pálinkafőzéshez a közlemény szerint számos feltételt kell teljesíteni, így például a főzés előtt kell bejelenteni az adóhatóságnak; és arról is tájékoztatni kell utólag a NAV-ot, ha valaki többet főz a tervezettnél. A bejelentések papíralapon és elektronikusan, az Online Nyomtatványkitöltő Alkalmazás (ONYA) használatával is benyújthatók. A jövedéki jogszabályok szerint egy háztartás egy évben vagy bérfőzetőként vagy magánfőzőként készíthet vagy készíttethet párlatot, tehát nem lehet ugyanazon évben főzdében főzetni és otthon is főzni - írja az MTI.

Magánfőzőként évente legfeljebb 86 liter párlat állítható elő jövedékiadó-mentesen. Az éves kedvezményes mennyiség háztartásonként számítandó, vagyis hiába él egy háztartásban több magánfőző, nem lehet összeadni a kedvezményes mennyiséget. A párlat legfeljebb 100 liter űrtartalmú, saját vagy társtulajdonú berendezéssel készíthető. Megszerzéskor azt a lakóhely szerinti önkormányzathoz be kell jelenteni. Birtoklásához nem szükséges jövedéki engedély, azonban a tulajdonszerzést igazoló iratot ellenőrzésnél be kell mutatni.