Agro Napló • 2026. július 22. 08:51
Három egymást követő évben csökkent az éhezők száma világszerte, azonban az ENSZ legfrissebb jelentése szerint a javulás túl lassú ahhoz, hogy a nemzetközi közösség elérje a 2030-ra kitűzött „Zéró Éhezés” célt. A jelenlegi előrejelzések alapján az évtized végén még mindig 510-520 millió ember fog éhezni, miközben közel minden harmadik ember számára megfizethetetlen az egészséges táplálkozás.
Az ENSZ öt szervezete által kiadott The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 jelentés szerint 2025-ben a világ népességének 7,8 százaléka, mintegy 645 millió ember szenvedett élelmezési válságban. Bár ez 43 millióval kevesebb a 2022-es adatoknál, a világ továbbra is messze van attól, hogy felszámolja az éhezést - írja közleményében az Unicef.
Nem elég, hogy legyen étel, egészségesnek is kellene lennie
A jelentés egyik legfontosabb megállapítása, hogy az éhezés visszaszorulása nem jelenti automatikusan a megfelelő táplálkozás elterjedését. 2025-ben mintegy 2,69 milliárd ember nem tudta megfizetni az egészséges étrendet, vagyis a világ lakosságának közel egyharmada számára továbbra is luxusnak számítanak a tápanyagokban gazdag élelmiszerek. Az egészséges étkezés átlagos napi költsége világszinten 4,28 dollárra emelkedett fejenként, ami jelentős növekedés a 2021-es 3,44 dolláros és a 2017-es 2,94 dolláros szinthez képest. A jelentés szerint ennek egyik fő oka, hogy a gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, tojás és más állati eredetű élelmiszerek ára jelentősen meghaladja az alapvető gabonafélék és keményítőtartalmú élelmiszerek árát.
Ráadásul a fogyasztók által fizetett végső ár nagy része nem a termőföldeken keletkezik. Az élelmiszerek bolti árának 70-75 százalékát a feldolgozás, a szállítás, a tárolás, a logisztika és a kereskedelmi láncok költségei adják. A szakértők szerint az egészséges élelmiszerek megfizethetőségének javításához ezért nem elegendő a termelés növelése, hanem az élelmiszer-ellátási rendszereket is hatékonyabbá kell tenni.
A javulás régiónként rendkívül egyenetlen, Afrika a leginkább érintett
Míg Ázsiában, valamint Latin-Amerikában és a Karib-térségben csökken az éhezés, Afrikában továbbra is rombolják az eredményeket a konfliktusok, a gazdasági nehézségek és az éghajlatváltozás hatásai. A kontinensen ma már 309 millió ember éhezik, ami több embert jelent, mint egész Ázsiában. Mindemellett 2025-ben az afrikai lakosság 66,6 százaléka nem engedhette meg magának, hogy egészséges ételeket fogyasszon, ez pedig több mint kétszerese az Ázsiában, illetve Latin-Amerikában és a Karib-térségben tapasztalt arányoknak. Világszerte összesen 2,1 milliárd ember él mérsékelt vagy súlyos élelmezési bizonytalanságban. Bár ez jelentős javulást jelent az előző évekhez képest, a szám továbbra is meghaladja a Covid-19 járvány előtti szintet.
A gyermekek továbbra is a legnagyobb vesztesek
A jelentés külön figyelmeztet a gyermekek és a nők táplálkozási helyzetére, amely továbbra is riasztó. Világszerte mintegy 150 millió öt év alatti gyermek szenved olyan krónikus alultápláltságtól, amely visszaveti testi és szellemi fejlődését. Emellett a 6 és 23 hónapos kor közötti gyermekeknek csupán 30,8 százaléka jut megfelelően változatos étrendhez. A jelentés szerint a gyermek- és anyai táplálkozással kapcsolatos globális célok teljesítése is jelentősen elmarad a szükségestől. Különösen aggasztó, hogy romlik a vérszegénység helyzete a 15 és 49 év közötti nők körében, miközben a világ számos térségében továbbra is elterjedt a gyermekkori alultápláltság.
Kétarcú élelmezési válság
A szakértők arra is felhívják a figyelmet, hogy egyre több országban jelentkezik a táplálkozás úgynevezett „kettős terhe”: miközben emberek százmilliói nem jutnak megfelelő mennyiségű vagy minőségű élelmiszerhez, a túlsúly és az elhízás egyre nagyobb népegészségügyi problémát jelent. A felnőttek körében az elhízás aránya globálisan 12,1 százalékról 16,2 százalékra nőtt 2012 és 2024 között, ami szintén azt mutatja, hogy a világ táplálkozási kihívásai egyre összetettebbé válnak.
Minden gyermek megérdemli az esélyt arra, hogy kibontakoztathassa a benne rejlő lehetőségeket, azonban ez csak megfelelő, egészséges táplálkozással lehetséges. A jelentés arra figyelmeztet, hogy az élelmezési rendszerek ma is gyermekek és családok milliói számára nem elérhetők
– mondta Catherine Russell, az UNICEF ügyvezető igazgatója.
A konfliktusok és a klímaválság veszélyeztetik az eddig elért eredményeket
Az ENSZ szervezetei szerint a közel-keleti konfliktusok, az energia- és műtrágyaárak emelkedése, az egyre gyakoribb szélsőséges időjárási események, valamint a nemzetközi fejlesztési és humanitárius források csökkenése egyaránt veszélyeztetik az elmúlt években történt előrelépéseket. A jelentés üzenete egyértelmű: a világ képes csökkenteni az éhezést, de a jelenlegi ütem mellett a 2030-ra vállalt „Zéró Éhezés” cél nem fog megvalósulni.
Az egészséges étrend nem lehet luxus. Az egészség alapja a megfelelő táplálkozás, amihez mindenkinek joga van
– fogalmazott Tedrosz Adhanom Gebrejeszusz, az Egészségügyi Világszervezet főigazgatója.