Letarolhatja a piacokat a kínai hagyma: durva, hova ömlik rengeteg belőle

Június közepét követően fokozatosan átrendeződött a kínai hagymapiac: a Középső-síkság térségeiből érkező áru mennyisége csökkent, miközben Henan környékén a betakarítás a végéhez közeledett, és nagy tömegben jelentek meg a Shandongból származó idei tételek. A nyugati fennsíkok – Gansu és Xinjiang – állományai is a betakarítás küszöbén állnak, így hamarosan megkezdődik a frisspiaci export csúcsidőszaka. A belföldi termőterületek egymást váltva látják el a piacot: Yunnan lép be elsőként február és április között, majd március-május során a Szecsuan tartománybeli Xichang következik. Májustól június végéig Henan és a Jiangsu tartományhoz tartozó Fengxian biztosítja a fő kínálatot. Júniustól Észak-Kína – Shouguang, Heze és Liaocheng – válik meghatározóvá, ahol a szezon augusztus végéig tart - írja a FruitVeb.

Ezt követik a késői érésű fennsíki térségek, például Wuwei, Jiuquan és Baiyin Gansuban, valamint Észak‑Xinjiang, amelyek július végétől októberig folyamatosan lépnek piacra, biztosítva az őszi és téli exportkínálatot. A júniustól októberig tartó időszak a kínai hagymaexport csúcsa. Ebben a hónapokban Shandong, a Középső-síkság és Északnyugat-Kína új termése nagy mennyiségben kerül piacra, ami bőséges kínálatot, így alacsony beszerzési költségeket eredményez. A délkelet-ázsiai, közel-keleti és afrikai megrendelések különösen élénkek. Decembertől a következő év áprilisáig a hűtőtárolt hagyma szolgálja ki a szezonon kívüli igényeket, így ekkor egy második exportcsúcs alakul ki.

Az idei korai szezonban mintegy 10%-kal visszaesett a Yunnan és Szecsuan tartományban termesztett apró fejű vöröshagyma vetésterülete, Henan és Shandong területei viszont stabilak maradtak. A tavaszi aszály Yunnan és Szecsuan több térségében kisebb hagymamérete és repedezett héjat eredményezett, ami csökkentette a prémium minőségű áru arányát. Bár az áprilisi száraz időjárás javította minőséget, a piacképes össztermés volumene így is kissé elmaradt az előző évtől. Henan egyes részein a fejlődés időszakában lezúduló heves esőzések az alacsony fekvésű területeken rothadást okoztak, ami növelte a kisebb méretű hagymák arányát, miközben a nagy, prémium vöröshagyma kínálata szűk maradt.

Shandongban ezzel szemben rendkívül kedvezően alakult a szezon: június eleje óta stabil hőmérséklet, bőséges napsütés és kevés tartós csapadék jellemezte a térséget, ami jó szárazanyag-felhalmozódást, erős héjszilárdságot és kiváló tárolhatóságot eredményezett. A piacképes hagyma aránya magas, és bőséges a prémium apró fejű vöröshagyma kínálata, amelyet az exportpiac különösen keres. A jó tárolhatóságú, egyöntetű méretű vöröshagyma iránti igény jelentősen nőtt, így Shandong új termése egyértelmű minőségi előnyt élvez. A kínai vöröshagyma legfontosabb felvevőpiacai továbbra is a délkelet-ázsiai országok, főként a Fülöp-szigetek, Indonézia, Malajzia és Vietnam. Az utóbbi években a Közel-Kelet – Szaúd-Arábia, az Egyesült Arab Emírségek és Kuvait – kereslete is élénkül, különösen a kemény héjú, mélyvörös hagymák iránt. Nyugat-Afrika továbbra is az árversenyt helyezi előtérbe, és főként standard minőségű tételeket vásárol.

Az árak emelkedését a termelés visszaesése, valamint a magasabb input- és munkaköltségek okozzák. A prémium vöröshagyma EXW ára a tavalyi szint fölé került, és a szezonális kereslet miatt tovább erősödik. A kis fejű vöröshagyma továbbra is a legnépszerűbb fajtakör Délkelet-Ázsiában és a Közel-Keleten, mivel jól tárolható, mérsékelten csípős, és hosszú távú szállításra is alkalmas. Afrika és Dél-Ázsia továbbra is a sárga hagymát részesíti előnyben, ahol az ár a legfontosabb tényező. A nagy, kemény héjú vöröshagyma a fennsíki térségekből egyre gyakrabban kerül prémium európai és észak-amerikai kiskereskedelmi csatornákba, ahol az egyöntetű méret és a látványos megjelenés magasabb hozzáadott értéket biztosít. A nemzetközi piacokon egyre nagyobb hangsúlyt kap a minőség és az ellátási lánc stabilitása, így a kínai export fokozatosan az árversenyről a minőségi verseny felé tolódik.

A megbízható beszerzési hálózattal, egységes osztályozási rendszerrel és fejlett logisztikai háttérrel rendelkező exportőrök előnybe kerülnek. A Shouguangban működő vállalatok egész évben képesek ellátni a piacot, mivel Shandong, Gansu, Yunnan és Henan termőterületeire támaszkodnak. Korszerű válogató- és csomagolósorokkal, hűtőtárolókkal és exportlogisztikai háttérrel rendelkeznek, így egységes minőséget, vegyszermaradék-vizsgálatot és egyedi csomagolást biztosítanak. A termékek főként Délkelet-Ázsiába, a Közel-Keletre és Afrikába kerülnek, a vevők igényeihez igazított kiszerelésben, akár próbarendelés, akár teljes konténeres szállítmány formájában. A szállítási piac az elmúlt két évhez képest jóval stabilabb. A rövid délkelet-ázsiai útvonalakon csökkentek a fuvardíjak, ami megkönnyíti a kisebb exportőrök belépését. A közel-keleti szállítási költségek ugyan ingadoznak, de összessé