Az Istat adatai szerint az agrár-, erdészeti és halászati ágazat 2025-ben 80,1 milliárd euró termelési értéket állított elő, ami 3,9%-os növekedést jelent az előző évhez képest. A bővülést döntően az árak 3,6%-os emelkedése hajtotta, mivel a kibocsátás volumene mindössze 0,3%-kal nőtt. A hozzáadott érték 46,6 milliárd euróra emelkedett, amivel Olaszország továbbra is az Európai Unió élmezőnyében marad az agrárszektor által előállított gazdasági érték tekintetében. A foglalkoztatás ugyanakkor negatív képet mutat: a mezőgazdaságban dolgozók száma 0,5%-kal csökkent, mivel az önfoglalkoztatók visszaesését a munkavállalók számának növekedése sem tudta feledtetni - írja a FruitVeB.
Gyümölcságazat: árrobbanás ellensúlyozta a 7%-nál is nagyobb mennyiségi visszaesést
A gyümölcstermelés 2025-ben a főbb növénycsoportok közül az egyik leggyengébb teljesítményt nyújtotta: a betakarított mennyiség 7,3%-kal csökkent. A visszaesés hátterében az ország több térségét érintő szélsőséges időjárási események állnak. A kínálat szűkülése ugyanakkor erőteljes áremelkedést váltott ki: a gyümölcsök termelési értéke 10,1%-kal nőtt, amit az árak 18,8%-os ugrása alapozott meg. A piac tehát a mennyiségi hiányt magasabb árakkal kompenzálta, így a szektor gazdasági stabilitása összességében fennmaradt.
Zöldség: stabil volumen csökkenő árak mellett
A zöldségágazat helyzete jóval összetettebb. Bár a termelési volumen gyakorlatilag változatlan maradt (+0,1%), a termelési érték 5,8%-kal csökkent, mivel az árak 5,9%-kal estek vissza. Ez azt jelzi, hogy a mennyiségi stabilitás önmagában nem volt elegendő a termelők jövedelmezőségének fenntartásához.
Általános áremelkedés az agrárpiacokon
Összességében az agrártermékek árai 2025-ben 3,8%-kal emelkedtek, ami jelentős mértékben hozzájárult az ágazat kedvező gazdasági teljesítményéhez. A legnagyobb drágulást a gyümölcsök mutatták, ezt követték a takarmányfélék (+10,4%) és az egyéb kertészeti árucikkek (+6,6%). Ezzel szemben a zöldségek és a citrusfélék árai csökkenő tendenciát mutattak, ami tovább erősíti az ágazaton belüli differenciálódást. A legmarkánsabb áremelkedés azonban az állattenyésztésben következett be: a marhahús ára 19,9%-kal, a baromfié 15,5%-kal, a tojásé 15,4%-kal, a tejé pedig 8,7%-kal nőtt. Az állati termékek összértéke így meghaladta a 25 milliárd eurót, ami történelmi rekordnak számít.
Költségek: újra emelkedő pályán, de a jövedelmezőség továbbra is kedvező
Két év csökkenés után 2025-ben ismét emelkedni kezdtek a mezőgazdasági inputköltségek: az árak átlagosan 1%-kal nőttek. A leginkább dráguló költségtételek közé tartozott a szállítás (+3,5%), az öntözővíz (+2,9%), a vetőmag (+2,8%) és a műtrágya (+2,4%). Ezzel szemben az energiaárak 2,8%-kal mérséklődtek. A költségek újbóli növekedése ellenére a mezőgazdaság jövedelmezősége tovább javult, mivel az értékesítési árak emelkedése (+3,8%) jóval meghaladta az inputköltségek növekedését. Európai összevetésben Olaszország 42,5 milliárd eurós agrárágazati hozzáadott értékével továbbra is az EU vezető országa, részesedése az uniós piacon eléri a 16,9%-ot.
A termelési érték rangsorában azonban visszacsúszik a negyedik helyre Franciaország, Németország és Spanyolország mögé. Uniós szinten a mezőgazdaság 2025-ben kedvezőbb tendenciákat mutatott, mint az olasz ágazat: az EU27-ben a termelési érték 5,8%-kal, a volumen pedig 3,1%-kal nőtt. A gyümölcságazat európai szinten is erős évet zárt: az ágazatban megtermelt érték 8,8%-kal emelkedett (amit a 9,7%-os áremelkedés támogatott, miközben a mennyiség 0,8%-kal csökkent).
