Nemzetközi szinten is növekedés várható a baromfiágazatban. Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának előrejelzése szerint az USA csirke- és pulykahústermelése 2026 második negyedévében közel 3 százalékkal emelkedhet, míg éves szinten mintegy 2 százalékos növekedéssel számolnak.

Az Európai Unióban ugyanakkor 2025-ben enyhén csökkent a baromfihús-export, miközben az import növekedett, elsősorban Brazíliából, Ukrajnából, Thaiföldről és az Egyesült Királyságból érkező szállítások miatt.

Az Európai Baromfi-feldolgozók és -kereskedők Szövetsége szerint az uniós fogyasztásban egyre nagyobb arányt képviselnek a harmadik országokból származó termékek, különösen a feldolgozott élelmiszerek és a HoReCa-szektor esetében.

Magyarországon továbbra is a baromfihús számít a legnépszerűbb húsféleségnek, az egy főre jutó éves fogyasztás meghaladja a 30 kilogrammot.

A kedvező ár, a széles körű elérhetőség és az egészségtudatos táplálkozási trendek továbbra is támogatják a kereslet növekedését. Ugyanakkor az ágazatnak egyre nagyobb figyelmet kell fordítania a fenntarthatósági és fogyasztói elvárásokra is. A vásárlók ma már nemcsak az árat figyelik, hanem a termék eredetét, az állattartási körülményeket, az antibiotikum-használatot és a környezeti terhelést is, ami hosszú távon meghatározó trenddé válhat a hazai piacon is.