A Nébih honlapján csütörtökön közzétett beszámoló szerint adminisztrációs hiányosságok - mint a pincekönyv és a fellelt készlet összeegyeztethetetlensége - miatt kellett felfüggeszteni két egység működését, készleteiket a nyomon követhetőséghez szükséges dokumentumok bemutatásáig zárolták. A négynapos vizsgálatsorozat ezt leszámítva csak kisebb hiányosságokat talált. A hatóság ilyen esetek 8 napon belül részletes intézkedési tervet kért a feltárt hibák kijavítására, de a történelmi borvidék vállalkozásait többnyire technológiai és adminisztrációs fegyelem jellemzi - írták.
A közlemény az előzetesen bejelentett, 12 településre kiterjedő, július végén indult akciót a hibák feltárásán túl a szakmai segítségnyújtással indokolta. A Nébih elsősorban azt vizsgálta, hogy a tokaji borkülönlegességek megfelelnek-e a termékleírásoknak, a leszüretelt aszúszemek elegendőek-e a belőlük készült minőségi kategóriához. Ellenőrizték továbbá a készleteket és az adminisztrációt, a technológiai előírások betartását, a higiéniát, a minőségbiztosítási rendszert, a termékek kiszerelését, jelöléseit és engedélyeit - írták.
