Egy új kutatás szerint a bélbaktériumok által termelt rövid szénláncú zsírsav, a nátrium-butirát képes átprogramozni a csirkék immunsejtjeit.
A holland hajtatott kertészet energiaigénye nemzetgazdasági léptékben is jelentős, az ágazat 2024-ben 10038 hektáron működött.
A „bélrendszeri egészség” (gut health) kifejezés az elmúlt években az élelmiszeriparban és a fogyasztói kommunikációban is egyre gyakrabban jelenik meg.
Az olasz piac visszajelzései alapján a nemesítők egyre kisebb, de kiváló ízű dinnyéket fejlesztenek, amelyek a modern fogyasztói igényekhez igazodnak.
Augusztus elejére a tavalyi azonos időszakhoz képest csökkent a sertés- és a csirkehús kiskereskedelmi beszerzési ára.
