Újra divatba jött a hajdina vagy pohánka, melynek magját általában hántolva, kásaként fogyasztjuk. Mint lisztes magvú növényt, a gabonafélék közé szokták sorolni, azonban semmi rokonság nincs közöttük, hiszen a keserűfűfélék családjába tartozik.
Teljes cikk
Forrás: www.szabadfold.hu
Címlapkép: Getty Images
